Barilla Integrale
Noto anche come: Barilla wholegrain, Barilla integrale pasta, Barilla whole wheat
Linea Barilla di pasta secca integrale di semola integrale di grano duro e acqua, con l'8% di fibre.
Barilla Integrale è la linea di pasta secca integrale Barilla. Secondo gli ingredienti riportati sul sito ufficiale è fatta con semola integrale di grano duro e acqua. Le farine e le semole integrali contengono tutto il chicco, compresi germe e crusca, per questo la pasta è più scura e più ricca di fibre.
Barilla la presenta come fonte di fibre (8%) e lega il sapore più pieno e la consistenza al metodo di macinazione delicata. Secondo la tabella nutrizionale degli Spaghetti Integrali, 100 g contengono 8 g di fibre e 13 g di proteine, oltre a fosforo, ferro, magnesio e zinco. Per confronto, gli spaghetti classici della linea I Classici contengono 3 g di fibre.
La linea comprende 10 formati: Spaghetti e Spaghettini, Linguine, Penne Rigate e Mezze Penne Rigate, Fusilli, Farfalle, Casarecce, Cellentani e Tortiglioni. Gli Spaghetti cuociono in 9 minuti.
La linea è adatta a chi desidera più fibre nella dieta. Come ogni pasta di frumento, contiene glutine.
Dati
| Materia prima | Semola integrale di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta integrale fonte di fibre (8 g per 100 g) |
Come si collega al tema «Pasta»
Barilla Integrale → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Farina integrale, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- 🏭 Barilla, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- 🍝 Spaghetti, Penne, Fusilli, Farfalle, Linguine, Casarecce, Tortiglioni
Domande frequenti
Quali minerali indica la tabella nutrizionale?
Fosforo, ferro, magnesio e zinco, oltre alle proteine.
Cosa dice Barilla della macinazione?
Che è delicata e dà gusto e consistenza.
Quali formati comprende la gamma?
Spaghetti, spaghettini, linguine, penne, fusilli, farfalle, casarecce, cellentani, tortiglioni.
Quanto cuociono?
Nove minuti.
Perché l'integrale è più scura?
Perché la semola contiene tutto il chicco, con germe e crusca.
Cosa leggere dopo
- Farina integrale — Farina del chicco intero, con crusca e germe, per la pasta integrale, più ricca di fibre.
- Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
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