🥃 Bowmore 12 Year Old

Per chi cerca un whisky di Islay dal fumo moderato, il Bowmore 12 Year Old è un punto di partenza naturale: è l'espressione base dello scotch single malt di Bowmore. La casa lo presenta come il riferimento del proprio stile: note di agrumi e miele con un fumo morbido, non aggressivo. Secondo Difford's Guide, la gradazione è 40 % vol. Escluso il 9 anni, è l'età più giovane della gamma permanente della casa.

Secondo la casa, il whisky unisce botti di rovere americano che hanno contenuto bourbon e botti di rovere europeo che hanno contenuto sherry oloroso. L'età in etichetta indica il whisky più giovane nella bottiglia. L'orzo maltato è in parte essiccato sulla torba, perciò il fumo è moderato e non nettamente medicinale.

Perché conta per voi. Il 12 anni è un comodo punto di partenza per conoscere Bowmore: confrontatelo con il 15, il 18 e il 25 anni per cogliere come cambia l'influenza delle botti di sherry. È anche un riferimento rispetto ad altri whisky di Islay e alle case delle isole vicine, e per scegliere tra uno stile più fumé e uno più dolce. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.