🥃 Bowmore 25 Year Old

Il Bowmore 25 Year Old è l'espressione più anziana della gamma permanente dello scotch single malt di Bowmore, a Islay: il vertice della scala dopo il 12, il 15 e il 18 anni. La casa lo definisce un'eccellenza, e Difford's Guide lo presenta come un'espressione senza annata prodotta dalla distilleria Bowmore.

Secondo la casa, la gamma si basa su botti di rovere americano che hanno contenuto bourbon e botti di rovere europeo che hanno contenuto sherry oloroso; in questa espressione il processo si conclude in una botte di sherry. Le descrizioni dei rivenditori parlano di un gusto da sherry e fruttato, con fumo leggero. La gradazione varia a seconda delle fonti, perciò conviene verificarla in etichetta.

Perché conta per voi. Questa espressione merita un confronto con il 18 anni: è più anziana e ha una componente di sherry più marcata, quindi si distingue dalle linee più giovani di Bowmore. I lotti possono variare per gradazione; controllate l'etichetta e il metodo di finitura. L'OMS ricorda che non esiste una dose sicura di alcol.