📍 Paiva
Sottozona meridionale.
Il Paiva è la sottozona meridionale del Vinho Verde, in Portogallo, tra quelle interne e riparate che sfumano gradualmente verso il Douro. Comprende il comune di Castelo de Paiva e le parrocchie di Travanca e Souselo, nel comune di Cinfães. L'ordinanza richiede suoli umici derivati da granito o scisto.
Tra i bianchi sono ammessi Arinto, Avesso, Loureiro e Trajadura, ma non l'Azal; contano molto anche i rossi come Vinhão e Amaral. Il Paiva è una denominazione di origine protetta (DOP).
Come si collega al tema «Vino»
📍 Paiva ← cresce in ← 🍇 Arinto → tipo di → 🍇 Varietà di uva → tipo di → 🍷 Vino
Collegamenti
- Fa parte di
- 📍 Vinho Verde
- Vitigni
- 🍇 Avesso, 🍇 Arinto
Domande frequenti
Quali parrocchie di Cinfães ne fanno parte?
Travanca e Souselo.
Quali rossi sono importanti?
Vinhão e Amaral.
L'Azal è ammesso?
No.
Simili
📍 Sousa · 📍 Baião · 📍 Cávado · 📍 Ave · 📍 Basto · 📍 Monção e Melgaço
Fonti
- IVV – Instituto da Vinha e do Vinho
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Portaria 28/2001 (Diário da República)
- Wine With Seth - Vinho Verde sub-regions