Rustichella d'Abruzzo

Rustichella d'Abruzzo nasce dalla storia iniziata nel 1924, quando Gaetano Sergiacomo, figlio di mugnai dell'area vestina nell'entroterra pescarese, aprì a Penne un pastificio che portava il suo nome. Alla fine degli anni Settanta il genero Piero Peduzzi proseguì l'attività e creò il marchio Rustichella d'Abruzzo. Dal 1978 produsse pasta di semola integrale, che la legge italiana di allora non permetteva di chiamare pasta: i prodotti portavano quindi nomi di ricette, «Aglio e Olio» per gli spaghetti e «Virtù» per le penne. Peduzzi riprese anche la confezione di carta e le trafile in bronzo. Nel 2001 l'azienda è diventata S.p.A.; la guida la famiglia Peduzzi, oggi alla quarta generazione. La pasta è conosciuta in più di 70 paesi.

Oggi Rustichella d'Abruzzo produce in due stabilimenti, a Moscufo e a Pianella (provincia di Pescara); dal 2020 un nuovo impianto realizza pasta all'uovo e formati giganti. La pasta secca di grano duro nasce da semola e acqua pura di sorgente di montagna, è trafilata al bronzo ed essiccata lentamente a 35–40 °C fino a 50 ore.

La gamma comprende Rustichella d'Abruzzo Classica (spaghetti, linguine, penne, rigatoni, fusilli, pastine), Rustichella d'Abruzzo Pasta all'Uovo, Rustichella d'Abruzzo PrimoGrano da grano abruzzese San Carlo, la linea biologica Rustichella d'Abruzzo Triticum di grani antichi, Rustichella d'Abruzzo Senza Glutine Biologica, la linea proteica Rustichella d'Abruzzo PastaYoung, gli spaghetti colorati Rustichella d'Abruzzo Chamhealthyon, gli spaghetti rapidi Rustichella d'Abruzzo 90 Rapida e la linea per l'infanzia Rustichella d'Abruzzo ZeroTre.