🍇 Mauzac Rose
Różowa mutacja Mauzac Blanc z Gaillac we Francji.
Mauzac Rose to odmiana winorośl winiarskiej o różowych jagodach (Vitis vinifera subsp. sativa), pochodząca z Francji. Międzynarodowy katalog odmian VIVC opisuje ją jako mutację odmiany Mauzac Blanc i zaznacza, że potwierdzają to markery molekularne; pełnego rodowodu nie podano.
VIVC wymienia trzy synonimy: Mauza Rose, Mauzac Rosa i Mozak Rozovyi. Odmiana ma kwiaty obupłciowe i pełne tworzenie nasion, dostępne są dane markerów SSR, a także jest wpisana do Katalogu Europejskiego. VIVC zalicza ją do odmian winiarskich i wskazuje kolekcje w Hiszpanii, Francji i Ukrainie (kody instytucji ESP074, ESP080, FRA059, FRA139 i UKR050).
W specyfikacji apelacji Gaillac (AOP), opublikowanej przez francuskie ministerstwo rolnictwa w 2025 roku, Mauzac Rose (kod Rs) jest odmianą główną dla win białych spokojnych i białych win musujących, obok Len de l'El, Mauzac Blanc i Muscadelle. Wina musujące, które mogą nosić oznaczenie „méthode ancestrale”, powstają z Mauzac Blanc i Mauzac Rose. Dla win, które mogą nosić oznaczenie „vendanges tardives”, jest odmianą dodatkową. Ten sam tekst określa Mauzac Blanc i Mauzac Rose jako odmiany z okolic Gaillac, nadające się do wytrawnych białych win spokojnych na dobrze wyeksponowanych stokach i cenione za obfitą pianę oraz drobne bąbelki w winach musujących metodą ancestralną.
Jeśli odmianę podano na etykiecie wina z UE, stanowi ona co najmniej 85 % tego wina.
Jak łączy się z tematem „Wino”
🍇 Mauzac Rose → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 🍇 Odmiany winogron
- Pochodzenie
- 🗺️ Wino francuskie
- Gdzie rośnie
- 📜 Gaillac
- Powiązane z
- 🍷 Wino musujące
- Rodzice
- 🍇 Mauzac
Najczęstsze pytania
Czym jest Mauzac Rose?
Odmianą winorośli winiarskiej o różowych jagodach z Francji; według VIVC jest mutacją odmiany Mauzac Blanc.
W jakich winach z Gaillac dopuszczono Mauzac Rose?
Specyfikacja Gaillac wskazuje ją jako odmianę główną win białych spokojnych i białych musujących oraz, wraz z Mauzac Blanc, win musujących „méthode ancestrale”.
Pod jakimi innymi nazwami występuje Mauzac Rose?
VIVC podaje synonimy Mauza Rose, Mauzac Rosa i Mozak Rozovyi.
Co przeczytać dalej
- 🗺️ Wino francuskie — Wina i winiarstwo kraju: regiony, odmiany winogron i apelacje.
- 🍇 Mauzac — Biała odmiana południa Francji, podstawa musującego Blanquette de Limoux (co najmniej 90% Mauzac); musujące wina Limoux uznano w 1938 roku.
Podobne
🍇 Prunelard · 🍇 Roussette d'Ayze · 🍇 Len de l'El · 🍇 Voltis · 🍇 Arbane · 🍇 Ondenc
Źródła
- VIVC (Vitis International Variety Catalogue): passport Mauzac Rose, 7524
- Cahier des charges de l'AOP Gaillac (Ministère de l'Agriculture, BO Agri, 2025)
- Commission Delegated Regulation (EU) 2019/33 (grape varieties on labels)
- Wikidata