🍼 Młode renifera
Inne nazwy: młode renifera, cielę renifera, reniferek, młode karibu
Młode renifera (cielę renifera) pije bardzo tłuste mleko, z około 20 % tłuszczu i 10 % białka, podczas gdy matka wiosną i latem się pasie.
Młode renifera (po angielsku reindeer calf, w Ameryce Północnej caribou calf) to potomek renifera (Rangifer tarandus). Matka karmi je bardzo bogatym mlekiem: około 20 % tłuszczu i 10 % białka. Laktacja zaczyna się w czasie topnienia śniegu lub tuż przed nim i zwykle trwa do jesieni, do rui.
Samica daje niewiele: na stacji Kaamanen w Finlandii średnio 720 ml na dobę. W różnych badaniach wartości sięgają od 47 do 1590 ml. Szczyt przypada na pierwsze dni po porodzie, potem wydajność spada, ale mleko gęstnieje, bo przybywa w nim tłuszczu i białka. Podręcznik FAO o mleczarstwie podaje dla mleka renifera 22,5 g tłuszczu w 100 g, najwięcej ze wszystkich gatunków w swojej tabeli.
W Kaamanen w 1986 roku badacze wydoili ręcznie 19 samic pod koniec maja. Ich mleko miało 9,3–9,7 % tłuszczu, mniej niż w dawniejszych badaniach. Skład zależy więc od pożywienia i od etapu laktacji.
Porównajmy z łosiątkiem, które w pięć miesięcy rośnie więcej niż dziesięciokrotnie względem masy urodzeniowej. Biały szczeniak foki pije mleko jeszcze tłustsze, ponad 40 %, ale tylko przez około 12 dni. Cielę renifera ssie do jesieni. Na Alasce wiele samic rodzi w wieku roku, a te, które karmiły, przeżywały i przybierały na wadze tak samo jak pozostałe.
Fakty
| Zwierzę | Renifer (Rangifer tarandus) 1 |
|---|---|
| Tłuszcz na 100 g | 22,5 g tłuszczu na 100 g mleka (tabela FAO); 9,3–9,7 % w próbie z 1986 roku 2 |
| Białko | Około 10 % białka (10,3 g na 100 g w tabeli FAO) 2 |
| Pojemność butelki | Średnio 720 ml na dobę; w badaniach od 47 do 1590 ml 1 |
| Sezon | Laktacja od topnienia śniegu do jesieni, do rui 1 |
Jak łączy się z mlekiem
🍼 Młode renifera ← karmi ← 🦌 Renifer → daje → 🥛 Mleko
Powiązania
- Kto karmi mlekiem
- 🦌 Renifer
- Należy do
- 🤱 Kto pije mleko: młode i karmienie
Najczęstsze pytania
Czy młode renifera to to samo co cielę renifera?
Tak, to dwie nazwy tego samego młodego. W Ameryce Północnej, gdzie renifery nazywa się karibu, mówi się o młodym karibu.
Dlaczego w badaniu z 1986 roku mleko miało mniej tłuszczu?
Wydojono ręcznie 19 samic pod koniec maja i w ich mleku było 9,3–9,7 % tłuszczu. Skład zależy od pożywienia i etapu laktacji.
Jak długo cielę renifera ssie mleko?
Laktacja zaczyna się przy topnieniu śniegu i zwykle kończy się jesienią, przed rują.
Co mówi FAO o mleku renifera?
W tabeli FAO ma ono 22,5 g tłuszczu w 100 g, najwięcej spośród gatunków z tej tabeli.
Czy to prawda, że mleko renifera ma zawsze tyle samo tłuszczu?
Nie. Tłuszcz i białko rosną w miarę laktacji, a wydajność po porodzie spada.
Podobne
🍼 Koźlę · 🍼 Jagnię · 🍼 Bawolę · 🍼 Źrebię · 🍼 Oślę · 🍼 Łosiątko
Źródła
- Eloranta E., Nieminen M., Soppela P. Reindeer milk. Rangifer, Special Issue No. 4, 1990
- FAO. Small-Scale Dairy Farming Manual, Vol. 1, Technology Unit 1: Milk composition
- Prichard A. K., Finstad G. L., Shain D. H. Lactation in yearling Alaskan reindeer: implications for growth, reproduction, and survival. Rangifer 19(2), 1999