🥃 Nonino ÙE
Linia destylatów winogronowych Nonino od 1984 roku: całe winogrona ze skórką, miąższem i sokiem destyluje się w jednej operacji; to nie grappa.
Nonino ÙE to linia destylatów winogronowych marki Nonino. W odróżnieniu od grappy, robionej z wytłoczyn, tutaj destyluje się całe winogrona: skórki, miąższ i sok w jednej operacji. Rodzina Nonino po raz pierwszy wyprodukowała ÙE 27 listopada 1984 roku; produkcję dopuścił osobny dekret ministerialny.
Według producenta winogrona fermentują w stalowych zbiornikach bez dostępu powietrza i od razu są destylowane małymi partiami w miedzianych alembikach. Na przykład ÙE Uvabianca, asamblaż osobno destylowanych destylatów z białych odmian Moscato, Malvasia i Ribolla, odpoczywa od sześciu do dwunastu miesięcy w stali; ma 38% obj. W linii są też wersje dojrzewające w drewnie.
Dlaczego to ważne. ÙE nie jest grappą, więc nie mylmy jej z Nonino Il Moscato ani z Nonino Tradizione: smak całych winogron jest łagodniejszy i bardziej owocowy. Moc i dojrzewanie zależą od wersji, więc sprawdź etykietę. WHO przypomina: nie istnieje bezpieczny poziom spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | 27.11.1984 (zezwolenie — D.M. 20.10.84) |
|---|---|
| Surowiec | całe winogrona: skórka, miąższ i sok |
| Metoda destylacji | małe partie w miedzianych alembikach |
| Zawartość alkoholu (% obj.) | zależy od wersji; Uvabianca — 38% obj. |
Jak łączy się z tematem „Napoje spirytusowe”
🥃 Nonino ÙE → wpływa na → 🍷 Alkohol a zdrowie ← wpływa na ← 🥃 Mocne alkohole
Powiązania
- Co zawiera
- 🍷 Etanol
- Na co wpływa
- 🍷 Alkohol a zdrowie, 🍷 Jazda po alkoholu
- Należy do
- 🥃 Nonino
- Podobne i różne
- 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva, 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva, 🥃 Nonino Tradizione, 🥃 Nonino Tradizione
Najczęstsze pytania
Czy ÙE to grappa?
Nie. Grappę destyluje się z wytłoczyn, a ÙE z całych winogron razem z sokiem.
Kiedy pojawiła się ÙE?
27 listopada 1984 roku, po osobnym dekrecie ministerialnym z 20 października 1984 roku.
Ile procent ma ÙE?
Zależy od wersji; na przykład ÙE Uvabianca ma 38% obj.
Z czego powstaje ÙE Uvabianca?
Z asamblażu osobno destylowanych destylatów z białych odmian Moscato, Malvasia i Ribolla.
Czy ÙE dojrzewa w drewnie?
Zależy od wersji: Uvabianca odpoczywa 6–12 miesięcy w stali, ale w linii są też wersje dojrzewające w drewnie.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Alkohol a zdrowie — Alkohol w każdym napoju jest szkodliwy w dużych ilościach, a ryzyko rośnie wraz z ilością.
- 🍷 Etanol — Alkohol powstający podczas fermentacji, który powoduje upojenie.
- 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva — Leżakowana grappa Nonino: asamblaż grapp w wieku od 5 do 20 lat w francuskich beczkach barrique i małych beczkach po sherry; 43% obj.
- 🍷 Jazda po alkoholu — Nigdy nie prowadź po wypiciu wina: alkohol spowalnia reakcje.
Podobne
🥃 Nonino Il Moscato · 🥃 Nonino Tradizione · 🥃 Nonino AnticaCuvée Riserva · 🥃 Aperol Spritz To Go · 🥃 Midori Melon Liqueur · 🥃 Aperol Spritz Ready to Serve
⚠️ Napoje spirytusowe zawierają alkohol i są przeznaczone tylko dla dorosłych. Alkohol szkodzi zdrowiu. Nie pić w ciąży ani przed prowadzeniem pojazdu; skład i możliwe alergeny sprawdzać na etykiecie.
Źródła
- Nonino (виробник): ÙE® Grape Spirit — created 27.11.1984, whole grape (skin, pulp, juice) distilled in one operation, D.M. 20.10.84
- Nonino (виробник): ÙE Uvabianca — Monovitigno® Moscato, Malvasia, Ribolla distilled separately, 6–12 months in stainless steel, 38 % vol
- Difford's Guide: The Nonino story (Monovitigno from Picolit 1973; ÙE grape distillate 27.11.1984, new ministerial decree)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)