📜 Saint-Amour
Najbardziej wysunięty na północ cru Beaujolais, o romantycznej nazwie, produkujący czerwone wino z Gamay.
Saint-Amour to najbardziej wysunięte na północ z dziesięciu crus Beaujolais, regionu we wschodniej Francji. Nazwa oznacza „święta miłość” i od dawna przyciąga uwagę wokół Walentynek.
Wina są czerwone i spokojne, powstają z odmiany Gamay. Winnice leżą na zboczach wzgórz o glebach granitowych i gliniastych. Wino jest zwykle miękkie i owocowe, o nutach wiśni i brzoskwini, choć niektórzy producenci robią mocniejsze wina, które można dojrzewać.
Nazwa jest chroniona: Saint-Amour jest wpisane do rejestru UE jako PDO, czyli chronione oznaczenie pochodzenia. Należy do północnych crus Beaujolais. W tej grupie każda wieś ma własną renomę i smak, ale wszystkie opierają się na jednej odmianie.
Na etykiecie nie trzeba pisać „Beaujolais”: nazwa mówi sama za siebie.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Saint-Amour ← główny szczep ← 🍇 Gamay → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Crus Beaujolais (północ)
- Powiązane z
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Amour, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Gamay
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Saint-Amour?
W północnym Beaujolais we Francji; to najbardziej wysunięte na północ z dziesięciu crus.
Z jakiej odmiany powstaje Saint-Amour?
Z czerwonej odmiany Gamay.
Jaki smak ma wino Saint-Amour?
Czerwone i spokojne, zwykle miękkie i owocowe, z nutami wiśni i brzoskwini.
Co przeczytać dalej
- 📍 Crus Beaujolais (północ) — Granitowa północna część z dziesięcioma cru.
- 🍷 Joseph Drouhin Saint-Amour — Joseph Drouhin Saint-Amour: czerwone wino Joseph Drouhin z Beaujolais; Saint-Amour.
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Chénas · 📜 Juliénas · 📜 Côte de Brouilly · 📜 Chiroubles · 📜 Régnié · 📜 Moulin-à-Vent
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.