📜 Saint-Emilion
Znane miasto Bordeaux na prawym brzegu, z czerwonymi winami na bazie Merlot i Cabernet Franc.
Saint-Émilion to słynne miasteczko i apelacja w Bordeaux, na prawym brzegu rzeki Dordogne we Francji. Nazwa jest chroniona jako PDO. Powstają tu wina czerwone spokojne, głównie z Merlot i Cabernet Franc, czasem z dodatkiem Cabernet Sauvignon. Region leży w pobliżu miasta Libourne.
Miasteczko jest średniowieczne, z wąskimi uliczkami i starymi budynkami, i figuruje na liście światowego dziedzictwa UNESCO. Winnice otaczają je na wapiennym płaskowyżu i zboczach. Gleby są wapienne i gliniaste, co sprzyja Merlot. To wyróżnia prawy brzeg od lewego, gdzie króluje Cabernet Sauvignon.
Wina z Saint-Émilion są zwykle miękkie i zaokrąglone, z nutami śliwki, wiśni i przypraw. Najlepsze mogą leżakować przez dziesięciolecia. W regionie obowiązuje oficjalna klasyfikacja, która jest weryfikowana mniej więcej co dziesięć lat.
Wokół Saint-Émilion leżą obszary satelitarne o podobnych winach. Gdy na etykiecie widzisz słowo Saint-Émilion, możesz spodziewać się wina na bazie Merlot w miękkim stylu. Małe winnice zwane châteaux kultywują tradycje, a wiele z nich jest otwartych dla zwiedzających.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Saint-Emilion ← główny szczep ← 🍇 Cabernet Sauvignon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Libournais
- Powiązane z
- 🏰 Château Cheval Blanc, 🏰 Château Ausone, 🏰 Château Angélus, 🍷 Wino niemusujące
- Główne odmiany
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Cabernet Sauvignon
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
- Podobne i różne
- 🏷️ Klasyfikacja Saint-Émilion
Najczęstsze pytania
Czym jest Saint-Émilion?
Miasteczkiem i apelacją w Bordeaux, na prawym brzegu, znaną z czerwonych win na bazie Merlot.
Z jakich szczepów powstaje Saint-Émilion?
Głównie z Merlot i Cabernet Franc.
Czy Saint-Émilion ma klasyfikację?
Tak, weryfikowaną mniej więcej co dziesięć lat.
Co przeczytać dalej
- 📍 Libournais — Prawy brzeg wokół Saint-Émilion i Pomerol.
- 🏰 Château Cheval Blanc — Posiadłość w Saint-Émilion na granicy z Pomerol, tworzona od 1832 roku, od 1998 roku należy do Bernarda Arnaulta i rodziny Frère; cabernet franc i merlot.
- 🏷️ Klasyfikacja Saint-Émilion — Oficjalna klasyfikacja posiadłości AOC Saint-Émilion grand cru w Bordeaux, obowiązuje od 1955 roku i jest rewidowana co dziesięć lat.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
- 🏰 Château Angélus — Posiadłość w Saint-Émilion u stóp kościołów miasta, prowadzona przez rodzinę de Boüard de Laforest, osiadłą w Saint-Émilion od 1782 roku; znana z dzwonu na etykiecie.
Podobne
📜 Canon-Fronsac · 📜 Lussac-Saint-Émilion · 📜 Montagne-Saint-Émilion · 📜 Fronsac · 📜 Lalande-de-Pomerol · 📜 Pomerol
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.