📜 Saint-Emilion
Uma famosa cidade de Bordéus na margem direita, com tintos de base Merlot e Cabernet Franc.
O Saint-Émilion é uma cidade e denominação famosa de Bordéus, na margem direita do rio Dordonha, em França. O nome está protegido como DOP. Aqui se fazem tintos tranquilos, sobretudo de Merlot e Cabernet Franc, por vezes com Cabernet Sauvignon. A zona fica perto da cidade de Libourne.
A cidade é medieval, com ruas estreitas e edifícios antigos, e está inscrita como património mundial da UNESCO. As vinhas rodeiam-na num planalto calcário e em encostas. Os solos são de calcário e argila, o que favorece a Merlot. É isto que distingue a margem direita da esquerda, onde reina a Cabernet Sauvignon.
Os vinhos de Saint-Émilion costumam ser suaves e redondos, com notas de ameixa, cereja e especiarias. Os melhores conservam-se durante décadas. A zona tem uma classificação oficial, que é revista aproximadamente de dez em dez anos.
O Saint-Émilion é rodeado por áreas satélite com vinhos semelhantes. Por isso, quando vê a palavra Saint-Émilion num rótulo, pode esperar um vinho de base Merlot e de estilo suave. Pequenas adegas chamadas castelos mantêm as tradições, e muitas recebem visitantes.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Saint-Emilion ← uva principal de ← 🍇 Cabernet sauvignon → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Libournais
- Relacionado a
- 🏰 Château Cheval Blanc, 🏰 Château Ausone, 🏰 Château Angélus, 🍷 Vinho tranquilo
- Castas principais
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Cabernet sauvignon
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto
- Semelhanças e diferenças
- 🏷️ Classificação de Saint-Émilion
Perguntas frequentes
O que é o Saint-Émilion?
Uma cidade e denominação de Bordéus, na margem direita, conhecida pelos tintos de base Merlot.
Que uvas fazem o Saint-Émilion?
Sobretudo Merlot e Cabernet Franc.
O Saint-Émilion tem classificação?
Sim, é revista aproximadamente de dez em dez anos.
O que ler a seguir
- 📍 Libournais — A margem direita em torno de Saint-Émilion e Pomerol.
- 🏰 Château Cheval Blanc — Propriedade de Saint-Émilion no limite com Pomerol, constituída a partir de 1832 e desde 1998 de Bernard Arnault e da família Frère; cabernet franc e merlot.
- 🏷️ Classificação de Saint-Émilion — A classificação oficial das propriedades da AOC Saint-Émilion grand cru, em Bordéus, em vigor desde 1955 e revista de dez em dez anos.
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Canon-Fronsac · 📜 Lussac-Saint-Émilion · 📜 Montagne-Saint-Émilion · 📜 Fronsac · 📜 Lalande-de-Pomerol · 📜 Pomerol
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.