📜 Saint-Emilion
Una famosa localidad bordelesa de la orilla derecha, con tintos a base de Merlot y Cabernet Franc.
El Saint-Émilion es una famosa localidad y denominación de Burdeos, en la margen derecha del río Dordoña, en Francia. El nombre está protegido como DOP. Aquí se elaboran vinos tintos tranquilos, sobre todo de Merlot y Cabernet Franc, a veces con Cabernet Sauvignon. La zona está cerca de la ciudad de Libourne.
La localidad es medieval, con calles estrechas y edificios antiguos, y figura como Patrimonio Mundial de la UNESCO. Los viñedos la rodean sobre una meseta caliza y en laderas. Los suelos son de caliza y arcilla, lo que favorece la Merlot. Esto es lo que distingue la margen derecha de la izquierda, donde reina la Cabernet Sauvignon.
Los vinos de Saint-Émilion suelen ser suaves y redondos, con notas de ciruela, cereza y especias. Los mejores pueden conservarse durante décadas. La zona tiene una clasificación oficial, que se revisa aproximadamente cada diez años.
El Saint-Émilion está rodeado de zonas satélite con vinos parecidos. Así que cuando veas la palabra Saint-Émilion en una etiqueta, puedes esperar un vino basado en Merlot y de estilo suave. Pequeñas bodegas llamadas châteaux mantienen las tradiciones, y muchas abren sus puertas a los visitantes.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Saint-Emilion ← uva principal de ← 🍇 Cabernet Sauvignon → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Dónde está
- 📍 Libournais
- Relacionado con
- 🏰 Château Cheval Blanc, 🏰 Château Ausone, 🏰 Château Angélus, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas principales
- 🍇 Merlot, 🍇 Cabernet Franc, 🍇 Cabernet Sauvignon
- Vinos
- 🍷 Vino tinto
- Similares y diferentes
- 🏷️ Clasificación de Saint-Émilion
Preguntas frecuentes
¿Qué es el Saint-Émilion?
Una localidad y denominación de Burdeos, en la margen derecha, conocida por sus tintos basados en Merlot.
¿Con qué uvas se elabora el Saint-Émilion?
Sobre todo Merlot y Cabernet Franc.
¿Tiene el Saint-Émilion una clasificación?
Sí, que se revisa aproximadamente cada diez años.
Qué leer después
- 📍 Libournais — La orilla derecha alrededor de Saint-Émilion y Pomerol.
- 🏰 Château Cheval Blanc — Finca de Saint-Émilion en el límite con Pomerol, formada desde 1832 y propiedad desde 1998 de Bernard Arnault y la familia Frère; cabernet franc y merlot.
- 🏷️ Clasificación de Saint-Émilion — La clasificación oficial de las fincas de la AOC Saint-Émilion grand cru, en Burdeos, vigente desde 1955 y revisada cada diez años.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
- 🏰 Château Angélus — Finca de Saint-Émilion al pie de las iglesias de la ciudad, dirigida por la familia de Boüard de Laforest, establecida en Saint-Émilion desde 1782; conocida por la campana de su etiqueta.
Similares
📜 Canon-Fronsac · 📜 Lussac-Saint-Émilion · 📜 Montagne-Saint-Émilion · 📜 Fronsac · 📜 Lalande-de-Pomerol · 📜 Pomerol
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.