🏰 Château Ausone
Inne nazwy: Chateau Ausone
Posiadłość o powierzchni 7 ha na wapiennych zboczach Saint-Émilion, nazwana pod koniec XVI wieku na cześć rzymskiego poety Auzoniusza; wino rodziny Vauthier oparte na cabernet franc.
Château Ausone to posiadłość winiarska w Saint-Émilion, na prawym brzegu Bordeaux. Według posiadłości rzymski poeta Auzoniusz, urodzony w Bordeaux w 310 roku, później wychowawca i konsul cesarza Gracjana, sławił wino ze swojego majątku Lucaniacum, który najpewniej leżał w miejscu dzisiejszego château; nazwę na cześć poety posiadłość przyjęła pod koniec XVI wieku.
Winnica zajmuje siedem hektarów niewielkich tarasów: część leży na płaskowyżu z wapienia asteriowego, część na ilasto-wapiennych zboczach. Według posiadłości grand vin Château Ausone zawdzięcza strukturę cabernet franc z dodatkiem merlota; drugie wino, Chapelle d’Ausone, powstaje z młodych krzewów, które później będą dawać grand vin, i w ten sam sposób. Ausone to jedno z win rodziny Vauthier, prezentowanych przez Vignobles Vauthier.
Saint-Émilion Grand Cru to chroniona nazwa pochodzenia (ChNP) dla win czerwonych z wyznaczonego obszaru wokół miasta.
Dlaczego to ważne dla ciebie. „Drugie wino”, takie jak Chapelle d’Ausone, pochodzi z tej samej posiadłości i tej samej ChNP, ale zwykle z młodszych krzewów lub innych działek; etykieta powie, które kupujesz. WHO przypomina: nie ma bezpiecznego poziomu spożycia alkoholu.
Fakty
| Rok założenia | nazwana na cześć poety Auzoniusza pod koniec XVI wieku (według posiadłości) |
|---|---|
| Region | Saint-Émilion, Libournais (Bordeaux) |
| Kraj | Francja |
| Podstawa prawna | posiadłość; ChNP Saint-Émilion Grand Cru |
Jak łączy się z tematem „Wino”
🏰 Château Ausone → rodzaj → 📜 Saint-Émilion Grand Cru ← główny szczep ← 🍇 Cabernet Sauvignon → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Należy do
- 📜 Saint-Émilion Grand Cru
- Powiązane z
- 📜 Saint-Emilion
Najczęstsze pytania
Gdzie leży Château Ausone?
W Saint-Émilion, na prawym brzegu Bordeaux.
Kim był Ausonius, od którego pochodzi nazwa?
Według posiadłości rzymskim poetą urodzonym w Bordeaux w 310 roku, nauczycielem i konsulem cesarza Gracjana.
Czy to prawda, że Château Ausone to wino białe?
Nie. Saint-Émilion Grand Cru to chroniona nazwa pochodzenia dla win czerwonych.
Podobne
🏰 Château Angélus · 🏰 Château Cheval Blanc
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.
Źródła
- Château Ausone (official site): L’ombre du poète
- Château Ausone (official site): L’heureuse colline — vineyard and soils
- Château Ausone (official site): Dives bouteilles — the wines
- Vignobles Vauthier (official site): the Vauthier family wines
- Wikidata: Château Ausone (Q1090340)
- eAmbrosia — EU register of geographical indications: PDO «Saint-Emilion Grand Cru»
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)