📍 Struma Valley

Dolina Strumy to region winiarski w południowo-zachodniej Bułgarii, w dolinie rzeki Struma przy granicy z Grecją, w obwodzie Błagojewgrad. To najcieplejsze miejsce w kraju: klimat jest zbliżony do śródziemnomorskiego, z gorącymi suchymi latami i łagodnymi zimami.

Główną lokalną odmianą jest Shiroka Melnishka Loza („szerokolistna winorośl Melnik”). To czerwona odmiana uprawiana prawie wyłącznie tutaj. Daje ciemne, taninowe, korzenne wina, które dobrze dojrzewają w beczkach. Używa się też Ruena (odmiana bułgarska) oraz międzynarodowych Cabernet Sauvignon i Merlot. W dolinie wyróżniają się nazwy Melnik, Sandanski i Harsowo.

Melnik to najmniejsze miasto Bułgarii, z piaskowcowymi słupami-piramidami i piwnicami wykutymi w skale. Wino znane jest tu od starożytności, a piwnice w skale pozostają chłodne w gorące miesiące.

Dolina Strumy jest częścią bułgarskiego winiarstwa i uchodzi za dom najlepszych czerwonych w kraju. Jeśli lubisz pełne czerwone, zacznij poznawać bułgarskie wino właśnie tutaj. Czerwone z Melnik pasują do grillowanego mięsa, kiełbas i sera, a tradycyjnie leżakuje się je latami w starych piwnicach. Nazwa Dolina Strumy na etykiecie pokazuje, że winogrona rosły właśnie na tym obszarze, co ułatwia szukanie podobnych win.