📍 Struma Valley

O vale do Struma é uma região vinícola no sudoeste da Bulgária, no vale do rio Struma, junto à fronteira grega, na província de Blagoevgrad. É o lugar mais quente do país: o clima é quase mediterrânico, com verões quentes e secos e invernos amenos.

A principal uva local é a Shiroka Melnishka Loza («videira de Melnik de folha larga»). É uma variedade tinta cultivada quase só aqui. Dá vinhos escuros, tânicos e especiados, que envelhecem bem em barrica. Também se usam a Ruen (variedade búlgara) e as internacionais Cabernet Sauvignon e Merlot. Dentro do vale há nomes como Melnik, Sandanski e Harsovo.

Melnik é a menor cidade da Bulgária, com pirâmides de arenito e adegas escavadas na rocha. O vinho é conhecido aqui desde a Antiguidade, e as adegas na rocha mantêm-se frescas nos meses quentes.

O vale do Struma faz parte da viticultura búlgara e é considerado a terra dos melhores tintos do país. Se gosta de tintos cheios, comece aqui a conhecer o vinho búlgaro. Os tintos de Melnik combinam com carne grelhada, enchidos e queijo, e tradicionalmente são guardados durante anos nas velhas adegas. O nome vale do Struma num rótulo mostra que as uvas cresceram precisamente nesta área, o que facilita a procura de vinhos semelhantes.