Chá de epilóbio

O chá de epilóbio (infusão de epilóbio, ivan chai, chá de erva-de-fogo) é uma bebida de ervas feita com as folhas e as partes aéreas de Chamaenerion angustifolium. A planta nada tem a ver com o arbusto do chá: pertence às onagráceas (Onagraceae). Em inglês a planta chama-se fireweed ou rosebay willowherb, e alguns botânicos ainda usam o nome antigo, Epilobium angustifolium.

A descrição mais detalhada da matéria-prima vem da agência austríaca AGES, num projeto de monografia de farmacopeia de 2020: partes aéreas colhidas durante a floração, de cheiro aromático e com grandes flores de quatro pétalas purpúreas.

As fontes primárias não descrevem como a folha é processada para a bebida. Num relato amador da Joybilee Farm, as folhas são esmagadas e deixadas em repouso, um pouco como se oxida o Chá preto, e ao fim de 2 a 3 dias o processo é interrompido por secagem. Não se encontraram parâmetros industriais, pelo que a palavra «fermentado» numa embalagem não promete nada de preciso.

Para a planta medicinal Epilobii herba existe uma monografia da UE (EMA/HMPC/712511/2014) na categoria de uso tradicional. Segundo uma fonte secundária, indica 1,5 a 2 g por 250 ml de água a ferver duas vezes por dia e não recomenda a infusão a menores de 18 anos; não há dados sobre gravidez e amamentação, e a contraindicação é a hipersensibilidade.

Não há dados de laboratório sobre a cafeína do chá de epilóbio: a afirmação de que não tem aparece apenas em textos comerciais e amadores, por isso esta página não afirma nada sobre cafeína. As vizinhas têm, sim, valores medidos: a USDA regista 0 mg por 100 g para o Chá de camomila e 20 mg para o Chá preto. O epilóbio não está entre as ervas com margem extra de alcaloides, pelo que o seu produto seco tem de ficar abaixo de 200 µg/kg, tal como a flor usada no Chá de tília.

Chamaenerion angustifolium, ou o antigo Epilobium angustifolium, nos ingredientes identifica a planta melhor do que qualquer nome popular.

Porque é que isto lhe interessa: separa o que está provado sobre esta planta do que apenas se repete, incluindo a cafeína e a restrição abaixo dos 18 anos.