📜 Côte de Brouilly
Um cru do Beaujolais nas encostas do vulcânico monte Brouilly, tinto de Gamay.
A Côte de Brouilly é um dos dez crus do Beaujolais, uma região de França a norte de Lyon. Os vinhedos situam-se nas encostas do monte Brouilly, uma colina de origem vulcânica. Os vinhos são feitos de Gamay.
É um cru nas encostas do monte Brouilly. Os solos são vulcânicos, com rocha azulada, e dão ao vinho um carácter especial. O tinto Côte de Brouilly é mais denso e estruturado do que o Beaujolais simples, com aromas de cereja, mirtilo e violeta, e notas minerais. Pode envelhecer vários anos.
Em redor do sopé da colina fica o Brouilly simples, um cru separado cujos vinhos costumam ser mais leves. A Côte de Brouilly pertence ao norte do Beaujolais, onde se situam os dez crus. A denominação abrange vinhos tintos tranquilos. Estes vinhos servem-se ligeiramente frescos, com enchidos, frango e queijo. O Beaujolais é conhecido pelo seu vinho novo, mas os crus são vinhos sérios.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Côte de Brouilly ← uva principal de ← 🍇 Gamay → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Crus do Beaujolais (norte)
- Castas principais
- 🍇 Gamay
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é a Côte de Brouilly?
Um cru do Beaujolais nas encostas do vulcânico monte Brouilly, com tintos de Gamay.
Em que se diferencia a Côte de Brouilly do Beaujolais simples?
Os vinhos são mais densos e estruturados, com notas minerais de origem vulcânica.
Quantos crus há no Beaujolais?
Dez, todos situados no norte do Beaujolais.
O que ler a seguir
- 📍 Crus do Beaujolais (norte) — A parte norte, granítica, com dez crus.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Chénas · 📜 Juliénas · 📜 Chiroubles · 📜 Régnié · 📜 Moulin-à-Vent · 📜 Saint-Amour
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.