📜 Graves Supérieures

Graves Supérieures é uma denominação de origem protegida (DOP). País: França. Faz parte da região: Graves.

Principais variedades de uva: Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. Aqui produzem-se: vinho branco, vinho doce.

A denominação está inscrita no eAmbrosia, o registo oficial da UE de indicações geográficas, e é protegida em toda a UE.

A região de Graves estende-se por cerca de 50 km ao longo do Garona, e Graves Supérieures é o nome dos seus vinhos doces. Desde 1987, Pessac-Léognan tem denominação própria, pelo que os vinhos do resto de Graves já não se vendem todos como Graves. As plantações são de cerca de 48 % Sémillon, 45 % Sauvignon Blanc e 4 % Muscadelle. Faz-se só branco semidoce, de uvas sobrematuras colhidas à mão em passagens sucessivas. Os vinhos guardam-se até cerca de 10 anos e servem-se a 8-9 graus.