📜 Graves Supérieures
Vins blancs demi-doux et doux de la zone des Graves, à Bordeaux.
Graves Supérieures est une appellation d’origine protégée (AOP). Pays : France. Fait partie de la région : Graves.
Principaux cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle. On y produit : vin blanc, vin doux.
Cette appellation figure au registre officiel de l’UE des indications géographiques, eAmbrosia, et est protégée dans toute l’UE.
La région des Graves s'étire sur environ 50 km le long de la Garonne, et graves supérieures est le nom de ses vins doux. Depuis 1987, Pessac-Léognan a sa propre appellation, de sorte que les vins du reste des Graves ne sont plus tous vendus comme graves. Les plantations comptent environ 48 % de sémillon, 45 % de sauvignon blanc et 4 % de muscadelle. Seul le blanc moelleux est produit, de raisins surmûris cueillis à la main en tries successives. Le vin se garde jusqu'à 10 ans environ.
Lien avec le thème « Vin »
📜 Graves Supérieures ← cépage principal de ← 🍇 Muscadelle → sorte de → 🍇 Cépages → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Lié à
- 📍 Graves, 🍷 Vin doux
- Cépages principaux
- 🍇 Sémillon, 🍇 Sauvignon Blanc, 🍇 Muscadelle
- Vins
- 🍷 Vin blanc
Questions fréquentes
Où se trouve Graves Supérieures ?
Graves Supérieures est une zone viticole de ce pays : France.
Quels cépages sont utilisés pour le vin Graves Supérieures ?
Le vin Graves Supérieures est produit principalement à partir de ces cépages : Sémillon, Sauvignon Blanc, Muscadelle.
Que signifie le statut de l’appellation Graves Supérieures ?
Graves Supérieures est une appellation d’origine protégée : le vin n’est produit que dans cette zone, selon ses règles et à partir de cépages autorisés.
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Bordeaux wines (CIVB) - Graves Supérieures
- Hachette Vins - Graves supérieures