📜 Romangia

Romangia é uma indicação geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinhos de todo o território de cinco comunas da província de Sassari, no norte da Sardenha: Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso e Valledoria. O clima é mediterrânico, suavizado pelo mar.

O caderno de especificações abrange vinhos brancos, rosés e tintos, novello, versões frizzante, vinhos de uvas sobrematuradas (uve stramature) e vinhos de uvas passificadas (uve appassite). O teor alcoólico total mínimo é de 10 % vol no branco, 10,5 % vol no rosé, 11 % vol no tinto e no novello, 10,5 % vol no frizzante, 15,5 % vol nas uvas sobrematuradas (pelo menos 12 % adquirido) e 16 % vol nas passificadas (pelo menos 9 % adquirido). A acidez total mínima é de 3,5 g/l em ácido tartárico. No rótulo podem constar uma ou duas castas.

É autorizada uma longa lista de castas, entre elas vermentino, cannonau, bovale, cagnulari, monica, nuragus, nasco, malvasia di Sardegna e torbato. O rendimento máximo é de 19 200 kg de uvas por hectare, e de 16 000 kg/ha para os vinhos de uvas sobrematuradas e passificadas.