📜 Romangia
Romangia est une IGP (IGT) italienne pour des vins blancs, rosés et rouges, aussi frizzante, novello, de raisins surmûris et de raisins séchés, de cinq communes de la province de Sassari, en Sardaigne.
Romangia est une indication géographique protégée italienne (IGP, auparavant IGT) pour des vins issus de tout le territoire de cinq communes de la province de Sassari, au nord de la Sardaigne : Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso et Valledoria. Le climat est méditerranéen, tempéré par la mer.
Le cahier des charges couvre des vins blancs, rosés et rouges, le novello, des versions frizzante, des vins de raisins surmûris (uve stramature) et des vins de raisins séchés (uve appassite). Le titre alcoométrique total minimal est de 10 % vol pour le blanc, 10,5 % vol pour le rosé, 11 % vol pour le rouge et le novello, 10,5 % vol pour le frizzante, 15,5 % vol pour les raisins surmûris (dont au moins 12 % acquis) et 16 % vol pour les raisins séchés (dont au moins 9 % acquis). L'acidité totale minimale est de 3,5 g/l en acide tartrique. Un ou deux cépages peuvent figurer sur l'étiquette.
Une longue liste de cépages est autorisée, dont le vermentino, le cannonau, le bovale, le cagnulari, le monica, le nuragus, le nasco, la malvasia di Sardegna et le torbato. Le rendement maximal est de 19 200 kg de raisins par hectare, et de 16 000 kg/ha pour les vins de raisins surmûris et séchés.
Faits
| Enregistrement | IGP, protégée dans l'UE depuis le 19 février 1999 1 |
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Lien avec le thème « Vin »
📜 Romangia → → → 🍷 Vin tranquille → sorte de → 🍷 Types de vin → sorte de → 🍷 Vin
Liens
- Où il se situe
- 📍 Sardaigne
- Vins
- 🍷 Vin rouge, 🍷 Vin blanc
- Lié à
- 🍷 Vin tranquille
Questions fréquentes
Quels vins couvre Romangia ?
Des vins blancs, rosés et rouges, le novello, des versions frizzante, des vins de raisins surmûris et de raisins séchés. Un ou deux cépages peuvent figurer sur l'étiquette.
Où produit-on Romangia ?
Sur tout le territoire de Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso et Valledoria, dans la province de Sassari (Sardaigne).
Quel est l'alcool minimal ?
10 % vol pour le blanc, 10,5 % vol pour le rosé, 11 % vol pour le rouge et le novello ; 15,5 % vol pour les raisins surmûris et 16 % vol pour les raisins séchés.
À lire ensuite
- 🍷 Vin rouge — Vin issu de raisins noirs, fermenté avec les peaux qui lui donnent sa couleur.
- 🍷 Vin tranquille — Vin sans bulles perceptibles : catégorie 1 de l'UE, au moins 8,5–9 % vol. d'alcool acquis et au plus 15 % vol. d'alcool total ; rouge, blanc, rosé ou orange.
Similaires
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⚠️ Le vin contient de l’alcool : réservé aux adultes, à consommer avec modération. Il contient en général des sulfites ; le collage utilise parfois du blanc d’œuf ou des protéines de lait — important en cas d’allergie et pour les végans.
Sources
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Romangia (PGI-IT-A0812-AM01), eAmbrosia, Ares(2014)1999959
- Wikidata
