📜 Romangia

Romangia es una indicación geográfica protegida italiana (IGP, antes IGT) para vinos de todo el territorio de cinco municipios de la provincia de Sassari, en el norte de Cerdeña: Castelsardo, Osilo, Sennori, Sorso y Valledoria. El clima es mediterráneo, suavizado por el mar.

El pliego de condiciones abarca vinos blancos, rosados y tintos, novello, versiones frizzante, vinos de uvas sobremaduras (uve stramature) y vinos de uvas pasificadas (uve appassite). El grado alcohólico total mínimo es del 10 % vol en el blanco, 10,5 % vol en el rosado, 11 % vol en el tinto y el novello, 10,5 % vol en el frizzante, 15,5 % vol en las uvas sobremaduras (al menos 12 % adquirido) y 16 % vol en las pasificadas (al menos 9 % adquirido). La acidez total mínima es de 3,5 g/l en ácido tartárico. En la etiqueta pueden figurar una o dos variedades.

Se autoriza una larga lista de variedades, entre ellas vermentino, cannonau, bovale, cagnulari, monica, nuragus, nasco, malvasia di Sardegna y torbato. El rendimiento máximo es de 19 200 kg de uva por hectárea, y de 16 000 kg/ha para los vinos de uvas sobremaduras y pasificadas.