📜 Ruchottes-Chambertin
Um dos menores grands crus tintos de Gevrey-Chambertin, em solo pedregoso.
O Ruchottes-Chambertin é um dos menores grands crus tintos de Gevrey-Chambertin, na Borgonha. A vinha situa-se num solo pedregoso na Côte de Nuits. O nome está protegido como indicação geográfica da União Europeia e consta do registo eAmbrosia.
O vinho é feito de Pinot Noir. É tranquilo, isto é, sem bolhas. O Ruchottes-Chambertin é visto como mais fino e mais aristocrático do que alguns dos seus vizinhos. O solo pedregoso dá ao vinho mineralidade e elegância, não apenas força.
O grand cru é o nível mais alto das vinhas da Borgonha. Gevrey-Chambertin tem vários, todos muito próximos: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin e outros. O Ruchottes-Chambertin ocupa uma pequena encosta acima da zona principal.
São poucas as garrafas com este nome que chegam ao mercado, por isso são raras. Como na Borgonha em geral, a qualidade depende também do produtor. Entre os grands crus de Gevrey-Chambertin é valorizado pelo aroma de frutos vermelhos e violetas e por um final longo e fresco.
Como se liga ao tema «Vinho»
📜 Ruchottes-Chambertin ← uva principal de ← 🍇 Pinot Noir → tipo de → 🍇 Castas → tipo de → 🍷 Vinho
Conexões
- Onde fica
- 📍 Côte de Nuits
- Castas principais
- 🍇 Pinot Noir
- Vinhos
- 🍷 Vinho tinto
- Relacionado a
- 🍷 Vinho tranquilo
Perguntas frequentes
O que é o Ruchottes-Chambertin?
Um dos menores grands crus tintos de Gevrey-Chambertin, na Borgonha, em solo pedregoso.
Que casta se usa no Ruchottes-Chambertin?
Pinot Noir.
Porque são raros os vinhos Ruchottes-Chambertin?
A vinha é muito pequena, por isso chegam poucas garrafas ao mercado.
O que ler a seguir
- 🍷 Vinho tinto — Vinho de uvas tintas que fermenta com as películas e retira delas a cor.
- 🍷 Vinho tranquilo — Vinho sem bolhas percetíveis: categoria 1 da UE, pelo menos 8,5–9 % vol. de álcool adquirido e no máximo 15 % vol. total; tinto, branco, rosé ou laranja.
Semelhantes
📜 Chapelle-Chambertin · 📜 La Romanée · 📜 Latricières-Chambertin · 📜 Mazoyères-Chambertin · 📜 La Grande Rue · 📜 La Tâche
⚠️ O vinho contém álcool: apenas para adultos, com moderação. Costuma conter sulfitos; na colagem usa-se por vezes clara de ovo ou proteínas do leite — importante para alérgicos e veganos.