📜 Ruchottes-Chambertin
Jeden z najmniejszych czerwonych grands crus Gevrey-Chambertin, na kamienistej glebie.
Ruchottes-Chambertin to jedno z najmniejszych czerwonych grands crus w Gevrey-Chambertin w Burgundii. Winnica leży na kamienistej glebie w Côte de Nuits. Nazwa jest chroniona jako oznaczenie geograficzne Unii Europejskiej i figuruje w rejestrze eAmbrosia.
Wino powstaje z Pinot Noir. Jest spokojne, czyli bez bąbelków. Ruchottes-Chambertin uchodzi za delikatniejsze i bardziej arystokratyczne w stylu niż niektórzy sąsiedzi. Kamienista gleba nadaje winu mineralność i elegancję, a nie tylko moc.
Grand cru to najwyższy poziom winnic Burgundii. Gevrey-Chambertin ma ich kilka, leżących blisko siebie: Chambertin, Chambertin-Clos de Bèze, Charmes-Chambertin, Mazoyères-Chambertin i inne. Ruchottes-Chambertin zajmuje niewielkie zbocze powyżej głównej strefy.
Pod tą nazwą wypuszcza się niewiele butelek, dlatego są one rzadkie. Jak w całej Burgundii, jakość zależy także od producenta. Wśród grands crus Gevrey-Chambertin ceni się je za aromat czerwonych jagód i fiołków oraz długi, świeży finisz.
Jak łączy się z tematem „Wino”
📜 Ruchottes-Chambertin ← główny szczep ← 🍇 Pinot Noir → rodzaj → 🍇 Odmiany winogron → rodzaj → 🍷 Wino
Powiązania
- Gdzie się znajduje
- 📍 Côte de Nuits
- Główne odmiany
- 🍇 Pinot Noir
- Wina
- 🍷 Wino czerwone
- Powiązane z
- 🍷 Wino niemusujące
Najczęstsze pytania
Czym jest Ruchottes-Chambertin?
Jednym z najmniejszych czerwonych grands crus Gevrey-Chambertin w Burgundii, na kamienistej glebie.
Jaka odmiana jest używana w Ruchottes-Chambertin?
Pinot Noir.
Dlaczego wina Ruchottes-Chambertin są rzadkie?
Winnica jest bardzo mała, więc wypuszcza się niewiele butelek.
Co przeczytać dalej
- 🍷 Wino czerwone — Wino z ciemnych winogron, które fermentuje ze skórkami i dzięki nim nabiera barwy.
- 🍷 Wino niemusujące — Wino bez wyczuwalnych bąbelków: kategoria UE 1, co najmniej 8,5–9 % obj. alkoholu rzeczywistego i nie więcej niż 15 % obj. całkowitego; czerwone, białe, różowe lub pomarańczowe.
Podobne
📜 Chapelle-Chambertin · 📜 La Romanée · 📜 Latricières-Chambertin · 📜 Mazoyères-Chambertin · 📜 La Grande Rue · 📜 La Tâche
⚠️ Wino zawiera alkohol: tylko dla dorosłych, z umiarem. Zwykle zawiera siarczyny; do klarowania używa się czasem białka jaja lub białek mleka — ważne przy alergii i dla wegan.