🥃 RumChata Original
O RumChata de base desde 2009: rum caribenho, nata, canela e baunilha ao estilo da horchata; 13,75 % vol. nos EUA.
RumChata Original é a primeira versão, e a versão de base, do licor de creme RumChata, o produto com que a marca começou em 2009. O sabor inspira-se na horchata: canela e baunilha sobre rum caribenho e nata. Segundo a Shanken News Daily, o teor alcoólico nos EUA é de 13,75 % vol., claramente inferior ao da maioria dos licores.
A receita foi criada pelo mestre de lotes Tom Maas. Segundo a Shanken News Daily, os ingredientes são nata, rum e uma mistura própria de especiarias doces; o produtor esclarece que o rum é caribenho e cita a canela e a baunilha entre as especiarias. A marca pertence hoje à E. & J. Gallo.
Porque é importante para si. O Original é o ponto de referência da gama: RumChata Pineapple Cream e RumChata Coconut Cream usam a mesma base, mas apostam em sabores de fruta em vez da canela. O licor contém leite, por isso quem tem alergia à proteína do leite de vaca deve evitá-lo. A OMS lembra que não existe um nível seguro de consumo de álcool.
Factos
| Álcool (% vol.) | 13,75% vol. (EUA) |
|---|---|
| Ano de fundação | 2009, Tom Maas |
| Matéria-prima | rum caribenho, creme de leite, açúcar, canela, baunilha |
| Categoria da UE | 33 - licor (na UE a partir de 15% vol.; o RumChata nos EUA tem graduação menor, então na UE pode ter outra graduação ou outra denominação de categoria) |
| Base legal | EUA - regras da TTB; na UE, um «licor» tem no mínimo 15% vol. (Reg. (UE) 2019/787) |
Como se liga ao tema «Bebidas espirituosas»
🥃 RumChata Original → tipo de → 🍸 Licores → tipo de → 🥃 Bebidas espirituosas
Conexões
- Feito de
- 🥃 Rum, 🥛 Creme de leite
- O que afeta
- 🍷 Álcool e saúde, 🍷 Condução sob efeito do álcool
- Faz parte de
- 🥃 RumChata, 🍸 Licores
- Semelhanças e diferenças
- 🥃 Licor 43 Horchata, 🥃 Baileys, 🥃 RumChata Coconut Cream, 🥃 RumChata Coconut Cream, 🥃 RumChata Pineapple Cream, 🥃 RumChata Pineapple Cream
Perguntas frequentes
O RumChata Original é um rum?
Não. É um licor de creme: o rum é apenas a base, à qual se juntam nata, açúcar e especiarias. Nos EUA tem 13,75 % vol., e não 37,5 % ou mais como um rum.
Qual é o teor alcoólico do RumChata Original?
Nos EUA, 13,75 % vol. segundo a Shanken News Daily; noutros países, confira o rótulo.
O RumChata Original é parecido com o Baileys?
Ambos são licores de creme, mas o RumChata tem base de rum caribenho, com canela e baunilha ao estilo da horchata, enquanto o Baileys, o licor de creme mais conhecido, usa whiskey irlandês.
O RumChata Original contém leite?
Sim. É feito com nata, por isso quem tem alergia à proteína do leite de vaca deve evitá-lo.
Em que difere o Original do Pineapple Cream e do Coconut Cream?
A base é a mesma, rum caribenho e nata, mas as notas principais do Original são canela e baunilha, enquanto as outras versões destacam o ananás ou o coco.
O que ler a seguir
- 🍷 Álcool e saúde — O álcool, em qualquer bebida, é prejudicial em grandes quantidades, e os riscos aumentam com a quantidade.
- 🥃 Rum — Destilado de melaço, xarope ou sumo de cana-de-açúcar: na UE pelo menos 37,5 % vol., sem aromas nem álcool adicionado, até 20 g/l de açúcar; o Rum da Madeira é uma das nove indicações geográficas.
- 🥛 Creme de leite — A parte gorda do leite, pelo menos 10 % de gordura segundo o Codex: para café a 10–18 %, para bater a 35–40 %.
- 🥃 Baileys — Baileys é um licor de creme irlandês da Diageo, criado em 1974: whiskey irlandês e nata irlandesa com cacau e baunilha, 17 % vol. Produto da categoria protegida Irish Cream, feito e engarrafado apenas na Irlanda.
- 🥃 Licor 43 Horchata — Licor 43 Horchata: licor espanhol de chufa inspirado na horchata de Valência; 16 % vol., sem lacticínios desde 2020, segundo o Difford's Guide.
Semelhantes
🥃 RumChata Coconut Cream · 🥃 RumChata Pineapple Cream · 🥃 Kahlúa Dunkin’ Caramel Swirl Cream Liqueur · 🥃 Kahlúa Chocolate Sips · 🥃 Tia Maria Cold Brew · 🥃 Baileys Chocolate
⚠️ As bebidas espirituosas contêm álcool e destinam-se apenas a adultos. O álcool prejudica a saúde. Não beber durante a gravidez nem antes de conduzir; verificar os ingredientes e possíveis alergénios no rótulo.
Fontes
- RumChata (official): Original (Caribbean rum, real dairy cream, vanilla, cinnamon; horchata-inspired)
- Shanken News Daily: Gallo acquires RumChata (06.04.2021; founded 2009 by Tom Maas; dairy cream, rum, sweet spice blend; 13.75 %; extensions incl. seasonal Peppermint Bark)
- Beverage Industry: RumChata Pineapple Cream (18.04.2024; 13.75 %; Caribbean rum and Midwestern dairy cream; joins Original and Coconut Cream in the permanent core lineup; success of Coconut Cream the previous year)
- Regulation (EU) 2019/787 on spirit drinks (OJ L 130, 17.5.2019), Annex I (whisky; liqueur from 15 % vol.)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)