📍 Planície do Danúbio

A planície do Danúbio é a parte norte da Bulgária entre o Danúbio e as encostas da Stara Planina (Balcãs), do rio Timok, a oeste, ao mar Negro, a leste. A maior parte da planície fica a 100–250 m de altitude, e junto ao Pré-Balcã a 300–400 m; o relevo é baixo, com planícies, colinas e planaltos. Os solos formaram-se sobre loess: predominam os chernozems e os solos florestais cinzentos.

O clima é temperado continental: temperatura média anual de 10–12,2 °C, inverno frio, mais ameno a leste graças ao mar Negro, e verão quente e seco, com o mês mais quente a 21,5–24,0 °C. Aqui regista-se a maior amplitude térmica anual da Bulgária — 25 °C. Chove 450–650 mm por ano.

O vinho regional PGI «Дунавска равнина» está protegido na UE desde 28.04.2007. A sua zona abrange todo o norte da Bulgária — de Vidin e Montana a Varna, Dobrich e Shumen. O limite é de 13 000 kg/ha e não mais de 70 l de vinho por 100 kg de uvas. No interior existem denominações PDO próprias, entre elas Svishtov, Suhindol, Pavlikeni, Novo Selo, Lyaskovets e Shumen. Segundo o Ministério da Agricultura da Bulgária, em 2025 as três regiões do norte deram 16 % das uvas búlgaras.

Entre as castas autorizadas está a Gamza, que o VIVC considera sinónimo da Kadarka, bem como Cabernet Sauvignon, Merlot, Pamid, Dimyat, Muscat Ottonel e Chardonnay. Em 2025, 57 % da área de castas de vinho no norte era de brancas. Desde 2025, as regras permitem espumante de qualidade pelo método tradicional a partir da casta local Gergana (Dimyat × Muscat Ottonel).

Porque é importante para si. As menções «Регионално вино» e «Дунавска равнина» no rótulo indicam a PGI desta zona, e o nome de uma cidade («Свищов», «Сухиндол») uma denominação PDO à parte, mais exigente. Gamza e Kadarka são a mesma casta. Os brancos servem-se a 4–10 °C, os tintos a 15–18 °C.