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Felicetti KAMUT

Linea di pasta ✔ Verificato: 10.2026 · fonti: 2 Aggiornato:

Noto anche come: Felicetti KAMUT

Pasta secca biologica Felicetti di semola di grano khorasan KAMUT®, anche integrale.

Felicetti KAMUT è una linea di Felicetti, della Val di Fiemme in Trentino, fatta con grano khorasan a marchio KAMUT®. Il khorasan è un antico parente del grano duro; KAMUT® è il marchio con cui questo grano viene coltivato secondo le regole dell'agricoltura biologica. La pasta è fatta solo con semola biologica di grano KAMUT® e acqua; secondo il produttore il grano della versione classica proviene dal Canada.

La versione classica comprende nove formati: spaghetti, linguine, penne rigate, fusilli, rigati, chiocciole, cavatappi, stelline e ditalini. C'è anche la versione integrale, di semola integrale KAMUT®: spaghetti e penne rigate.

È pasta secca di un grano affine al duro, dal colore dorato e dalle note di nocciola. I formati lunghi si sposano con olio, verdure e pesto, mentre stelline e ditalini sono adatti a minestre e legumi.

Dati

Materia primaSemola biologica di grano khorasan KAMUT® (anche integrale), acqua
UsoPasta secca biologica di grano antico
contieneGrano khorasantipo diFelicettitipo diPasta secca di se…tipo diPasta di altre fa…simile🍝SpaghettisimileLinguinesimilePennesimileFusillisimileCavatappisimileStellinesimileDitalinitowardia.com
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Come si collega al tema «Pasta»

Felicetti KAMUT → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta

Cosa contiene
Grano khorasan
Fa parte di
Felicetti, Pasta secca di semola di grano duro, Pasta di altre farine e senza glutine
Simili e diversi
🍝 Spaghetti, Linguine, Penne, Fusilli, Cavatappi, Stelline, Ditalini

Domande frequenti

È vero che KAMUT® è solo un altro nome del grano duro?

Non proprio: è un marchio del grano khorasan, antico parente del grano duro, da agricoltura biologica.

Dove si trova la Val di Fiemme di Felicetti?

In Trentino.

Esiste una versione integrale?

Sì: spaghetti e penne rigate di semola integrale.

Con che piatti vanno le stelline e i ditalini?

Con zuppe e piatti di fagioli.

Quanti formati ha la linea KAMUT classica?

Nove, da spaghetti e linguine a cavatappi, stelline e ditalini.

Cosa leggere dopo

  • Penne — Tubi corti di pasta tagliati in diagonale alle estremità, lisci o rigati; il nome significa «penna».
  • Cavatappi — Tubetti di pasta secca rigati e attorcigliati a spirale, di semola di grano duro; De Cecco indica 8 minuti di cottura.

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