🍇 Сюлтер

Сюлтер — американский сорт винограда с тёмными ягодами, который VIVC относит к столовым. Его вывел Луис Сюлтер из городка Карвер в Миннесоте; скрещивание каталог датирует 1883 годом. Родителями названы дикая белая рипария, записанная в каталоге как сорт Карвер, и Конкорд. ДНК-маркерами это происхождение не проверяли.

По книге Томаса Мансона 1909 года, Сюлтер нашёл эту белую лозу дикорастущей возле Карвера — Мансон считал её единственной известной белой формой вида — и опылил её пыльцой Конкорда. Из семян выросло несколько похожих друг на друга чёрных сортов среднего размера, созревавших очень рано. Четыре из них получили названия: Бета, Дакота, Монитор и Сюлтер. Их лозы в Миннесоте без вреда переносили −40 °F, то есть те же −40 °C.

Мансон писал, что Сюлтер созревает раньше Чемпиона и заметно лучше его, особенно для вина. В отличие от трёх собратьев, у него не было прямостоячих тычинок. Сорт входил в список для самых холодных северо-западных штатов, где его выращивали без зимнего укрытия, но не на очень известковой почве. В жарком Техасе все четыре сорта погибли за 6–8 лет. Гедрик в 1908 году упоминает его с ошибкой в названии — Snelter, сеянец рипарии и Конкорда; так же записана и фамилия селекционера в VIVC.

Почему это важно для вас. Сюлтер легко спутать с более известной Бетой: у них один автор и одно и то же скрещивание, но это разные сорта с отдельными паспортами VIVC. Если в старых книгах встретится название Snelter, речь идёт об этом же сорте. Его история показывает, с чего начинались морозостойкие сорта американского Севера: по Мансону, такие лозы выдерживали сильный мороз, но не переносили жары и известковой почвы.