🍇 Сюлтер

Сюлтер — американський сорт винограду з темними ягодами, який VIVC відносить до столових. Його вивів Луїс Сюлтер із містечка Карвер у Міннесоті; схрещування каталог датує 1883 роком. Батьками названо дику білу рипарію, у каталозі записану як сорт Карвер, і Конкорд. ДНК-маркерами це походження не перевіряли.

За книгою Томаса Мансона 1909 року, Сюлтер знайшов цю білу лозу дикою біля Карвера — Мансон вважав її єдиною відомою білою формою виду — і запилив її пилком Конкорду. З насіння виросло кілька схожих між собою чорних сортів середнього розміру, що достигали дуже рано. Чотири з них отримали назви: Бета, Дакота, Монітор і Сюлтер. Їхні лози в Міннесоті без шкоди переносили −40 °F, тобто так само −40 °C.

Мансон писав, що Сюлтер достигає раніше за Чемпіон і помітно кращий за нього, особливо для вина. На відміну від трьох братів, у нього не було прямостоячих тичинок. Сорт входив до списку для найхолодніших північно-західних штатів, де його вирощували без зимового укриття, але не на дуже вапнистому ґрунті. У спекотному Техасі всі чотири сорти загинули за 6–8 років. Гедрік у 1908 році згадує його з помилкою в назві — Snelter, сіянець рипарії й Конкорду; так само записано й прізвище селекціонера у VIVC.

Чому це важливо для вас. Сюлтер легко сплутати з відомішою Бетою: у них той самий автор і те саме схрещування, але це різні сорти з окремими паспортами VIVC. Якщо в старих книжках трапиться назва Snelter, ідеться про цей самий сорт. Його історія показує, з чого починалися морозостійкі сорти американської Півночі: за Мансоном, такі лози витримували сильний мороз, але не переносили спеки й вапнистого ґрунту.