🍇 Suelter

Suelter è un vitigno americano a bacca scura, che il VIVC classifica come uva da tavola. Lo ottenne Louis Suelter, della cittadina di Carver nel Minnesota; il catalogo data l'incrocio al 1883. Come genitori sono indicati una vite riparia selvatica bianca, registrata nel catalogo come varietà Carver, e Concord. Questa parentela non è stata verificata con marcatori del DNA.

Secondo il libro di Thomas Munson del 1909, Suelter trovò questa vite bianca allo stato selvatico vicino a Carver — Munson la riteneva l'unica forma bianca conosciuta della specie — e la impollinò con polline di Concord. Dai semi nacquero diverse varietà nere simili tra loro, di media grandezza e molto precoci. Quattro ricevettero un nome: Beta, Dakota, Monitor e Suelter. In Minnesota le loro viti sopportarono −40 °F senza danni, cioè anche −40 °C.

Munson scriveva che Suelter matura prima di Champion ed è nettamente migliore, soprattutto per il vino. A differenza dei tre fratelli, non aveva stami eretti. Era nel suo elenco per gli stati più freddi del Nord-Ovest, dove si coltivava senza protezione invernale, ma non su suoli molto calcarei. Nel caldo Texas tutte e quattro le varietà morirono in 6–8 anni. Hedrick lo cita nel 1908 con il nome scritto male — Snelter, semenzale di riparia e Concord; allo stesso modo è registrato il cognome del costitutore nel VIVC.

Perché è importante per te. Suelter si confonde facilmente con la più nota Beta: stesso costitutore e stesso incrocio, ma sono varietà diverse con passaporti VIVC separati. Se un vecchio libro cita Snelter, si tratta di questo stesso vitigno. La sua storia mostra come iniziarono le viti resistenti al gelo del Nord americano: secondo Munson, queste viti sopportavano forti gelate ma non tolleravano né il caldo né il suolo calcareo.