🍇 Suelter

Suelter es una variedad de uva estadounidense de bayas oscuras, que el VIVC clasifica como uva de mesa. La obtuvo Louis Suelter, del pequeño pueblo de Carver en Minnesota; el catálogo fecha el cruce en 1883. Como progenitores figuran una vid riparia silvestre blanca, registrada en el catálogo como la variedad Carver, y Concord. Esta ascendencia no se ha comprobado con marcadores de ADN.

Según el libro de Thomas Munson de 1909, Suelter encontró esta vid blanca en estado silvestre cerca de Carver —Munson la consideraba la única forma blanca conocida de la especie— y la polinizó con polen de Concord. De las semillas salieron varias variedades negras parecidas entre sí, de tamaño mediano y muy precoces. Cuatro recibieron nombre: Beta, Dakota, Monitor y Suelter. En Minnesota sus vides soportaron −40 °F sin daño, lo que equivale también a −40 °C.

Munson escribió que Suelter madura antes que Champion y es claramente mejor, sobre todo para vino. A diferencia de sus tres hermanas, no tenía estambres erectos. Figuraba en su lista para los estados más fríos del noroeste, donde se cultivaba sin protección invernal, aunque no en suelos muy calizos. En el caluroso Texas las cuatro variedades murieron en 6–8 años. Hedrick la menciona en 1908 con el nombre mal escrito —Snelter, una plántula de riparia y Concord—; el apellido del obtentor figura igual en el VIVC.

Por qué te importa. Suelter se confunde con facilidad con la más conocida Beta: tienen el mismo obtentor y el mismo cruce, pero son variedades distintas con pasaportes VIVC separados. Si un libro antiguo cita Snelter, se refiere a esta misma variedad. Su historia muestra cómo empezaron las vides resistentes a las heladas del norte de Estados Unidos: según Munson, estas vides aguantaban fuertes heladas, pero no toleraban el calor ni los suelos calizos.