📜 Канон-Фронсак

Канон-Фронсак — захищене найменування місця походження (PDO). Країна: Франція. Входить до регіону: Лібурне.

Основні сорти винограду: Мерло, Каберне фран, Каберне Совіньйон. Тут роблять: Червоне вино, Тихе вино.

Назву внесено до офіційного реєстру географічних зазначень Євросоюзу eAmbrosia, вона захищена в усьому ЄС.

Назва з'явилася 1939 року як «Кот де Канон Фронсак», а нинішню форму набула 1964-го. Над Дордонню здіймається скеля Тертр де Канон (Tertre de Canon) заввишки близько 61 м, а лоза росте на вапняку з викопними морськими зірками та на фронсацькій молассі, глинисто-вапняковому ґрунті. Вино роблять близько 40 господарств, переважно родинних, серед них шато Рулле (Château Roullet) і Жюнайм (Junayme). 1900 року тут найбільше було мальбека, та через чутливість до морозу виноградарі протягом 20-го століття здебільшого перейшли на мерло.