Delverde Nidi
Noto anche come: Delverde nests, Delverde pasta nests, Delverde tagliatelle nests
Linea Delverde di nidi di pasta secca di semola di grano duro e acqua, senza uova: tagliatelle, fettuccine, capelli d'angelo, spaghetti.
Delverde Nidi è la linea Delverde di pasta secca a forma di nido: nastri lunghi e fili sottili avvolti in matasse facili da porzionare. I nidi di base sono fatti di semola di grano duro e acqua, senza uova: non si tratta quindi di pasta all'uovo ma di pasta secca di grano duro in formato a nastro.
Come il resto della pasta del marchio, l'impasto è trafilato ruvido ed essiccato lentamente a basse temperature nello stabilimento di Fara San Martino (Abruzzo), dove si impasta con l'acqua di sorgente del Fiume Verde.
La linea comprende nidi di tagliatelle, fettuccine, capelli d'angelo e spaghetti. Ci sono anche nidi di fettuccine di semola integrale biologica e tagliatelle agli spinaci. I nidi di tagliatelle cuociono in 6 minuti; 100 g di pasta secca contengono 14 g di proteine.
I nidi sono adatti a chi vuole nastri senza uova: con sughi alla panna, ai funghi o di verdure; i sottili capelli d'angelo stanno bene in brodo e nelle minestre leggere.
Dati
| Materia prima | Semola di grano duro, acqua |
|---|---|
| Uso | Pasta a nastro in nidi, senza uova |
Come si collega al tema «Pasta»
Delverde Nidi → tipo di → Pasta secca di semola di grano duro → tipo di → 🍝 Pasta
Collegamenti
- Cosa contiene
- Semola di grano duro, 🌾 Grano duro
- Fa parte di
- Delverde, Pasta secca di semola di grano duro
- Simili e diversi
- Tagliatelle, Fettuccine, Capellini, 🍝 Spaghetti
Domande frequenti
Cosa significa nidi nel nome Delverde Nidi?
Nidi sono i «nidi» di pasta, matasse di nastri lunghi e fili sottili facili da porzionare.
Quali nidi comprende la linea, tra tagliatelle e capelli d'angelo?
Nidi di tagliatelle, fettuccine, capellini (capelli d'angelo) e spaghetti, più fettuccine di semola integrale biologica e tagliatelle agli spinaci.
È vero che i nidi Delverde sono pasta all'uovo?
No. I nidi base sono di semola e acqua, senza uovo: pasta secca di grano duro a nastro.
Quanto cuociono i nidi di tagliatelle?
Sei minuti.
A quali piatti sono adatti i nidi?
A sughi con panna, funghi e verdure; i capellini sottili a brodi e zuppe leggere.
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