🥃 Indri

Wer bei Single Malt zuerst an Schottland denkt, sollte Indri kennen: ein indischer Single-Malt-Whisky von Piccadily Agro Industries, benannt nach dem Dorf Indri im Bundesstaat Haryana, wo die Brennerei steht, nicht weit vom Fuß des Himalaya und vom Fluss Yamuna. Der Whisky wird aus sechszeiliger Gerste gemacht, die in Rajasthan wächst; die ersten Versionen erschienen Anfang der 2020er-Jahre.

Geschichte. Piccadily Agro Industries hat Werke in Haryana und Chhattisgarh und stellt auch Rum und Wodka her. Nach vorliegenden Angaben wurde die Marke Indri 2021 eingeführt, mit breiterem Verkauf ab 2022. Der Whisky fiel schnell bei internationalen Wettbewerben auf: 2026 wurde die Version Agneya beim London Spirits Competition zum indischen Single-Malt-Whisky des Jahres gekürt.

Herstellung. Die Kernabfüllung Trini („drei Hölzer“) reift in drei Fasstypen: ex-Bourbon, ex-französischer Rotwein und ex-Pedro-Ximénez-Sherry. Den Beschreibungen zufolge beschleunigen die heißen Sommer und kühlen Winter in Haryana das Zusammenspiel von Destillat und Holz, weshalb der Whisky ohne Altersangabe verkauft wird. Er wird ohne Kühlfiltration und ohne Farbstoff abgefüllt.

Sortiment. Neben Trini mit 46 % vol. sind die Versionen Dru und Agneya bekannt; Fassmix und Alkoholgehalt jeder Version stehen auf dem Etikett.

Warum das wichtig ist. In heißem Klima nimmt Whisky schneller Geschmack aus dem Fass an, verdunstet aber auch schneller; das Alter sagt hier weniger aus als bei Scotch. Viele auf dem Markt erhältliche indische Whiskys werden aus Melassedestillat gemacht, Indri dagegen ist Single Malt, ausschließlich aus Gerstenmalz. Die WHO weist darauf hin, dass es keine unbedenkliche Menge Alkohol gibt.