🥃 Deanston
Deanston ist eine Highland-Single-Malt-Brennerei bei Doune (Perthshire) in einer ehemaligen Baumwollspinnerei von 1785; Brennerei seit 1966. Nicht kühlfiltriert, natürliche Farbe.
Deanston ist eine Brennerei und Marke für Highland Single Malt Scotch Whisky in Deanston bei Doune in Perthshire, untergebracht in einer ehemaligen Baumwollspinnerei. Laut Hersteller wurde das Gebäude 1785 als Adelphi Cotton Mill am Ufer des River Teith errichtet und 1966 zur Brennerei umgebaut, war also nie ein eigens für Whisky gebauter Bau.
Herstellung. Der Hersteller nennt einen offenen Maischbottich, eine lange traditionelle Gärung, den Verzicht auf Kühlfiltration und eine natürliche Farbe ohne Zusatz von Farbstoff.
Das Sortiment. Laut Hersteller war Deanston die erste Brennerei, die einen biologischen Single Malt Scotch Whisky herstellte und auf den Markt brachte; zu den späteren Abfüllungen zählen der 2002 Organic American Oak, ein Orange Wine Cask Finish und ein 15-jähriger Tequila Cask Finish.
Warum das wichtig ist. Auf dem Etikett Name der Abfüllung und Fasstyp prüfen, denn das sind unterschiedliche Whiskys. Single Malt Scotch entsteht in einer einzigen Brennerei aus Wasser und gemälzter Gerste in Pot Stills, reift mindestens 3 Jahre in Eichenfässern von bis zu 700 Litern und wird mit mindestens 40 % vol. abgefüllt. Die WHO betont: Es gibt keine unbedenkliche Alkoholmenge.
Fakten
| Gründungsjahr | Gebäude von 1785 (Baumwollspinnerei Adelphi, River Teith); Brennerei seit 1966, laut Hersteller; bei Doune, Perthshire |
|---|---|
| Rechtsgrundlage | Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890) (Single Malt Scotch Whisky) |
| Destillationsverfahren | offener Maischebottich, lange Gärung, keine Kühlfiltration, natürliche Farbe, laut Hersteller |
| Mindestreifung | gesetzlich mindestens 3 Jahre in Eichenfässern |
| Alkoholgehalt (% vol.) | gesetzlich mindestens 40 % Vol. |
Wie es mit dem Thema „Spirituosen“ zusammenhängt
🥃 Deanston → Art von → 🥃 Whisky → Art von → 🥃 Spirituosen
Verbindungen
- Verpackt in
- 🍷 Eichenfass, 🥃 Ex-Bourbon-Fass
- Hergestellt aus
- 🥃 Gerste und Malz im Whisky
- Was es enthält
- 🧪 Wasser, 🍷 Ethanol
- Worauf es wirkt
- 🍷 Alkohol und Gesundheit, 🍷 Trunkenheit am Steuer
- Traditionen
- 🧑🤝🧑 Briten
- Gehört zu
- 🥃 Whisky, 🥃 Single Malt Scotch Whisky, 🥃 Scotch Whisky, 🥃 Highland-Whisky
- Verwandt mit
- 🌍 Westeuropa
- Ähnlich und verschieden
- 🥃 Bunnahabhain
Häufige Fragen
Was war das Gebäude von Deanston, bevor es eine Brennerei wurde?
Laut Hersteller die Adelphi Cotton Mill, 1785 am Ufer des River Teith gebaut.
Seit wann ist Deanston eine Brennerei?
Laut Hersteller seit 1966, als die ehemalige Spinnerei umgebaut wurde.
Ist Deanston kühlfiltriert?
Nein: Der Hersteller gibt Verzicht auf Kühlfiltration und natürliche Farbe ohne Farbstoffzusatz an.
War Deanston der erste biologische Single Malt?
Laut Hersteller war es die erste Brennerei, die einen biologischen Single Malt Scotch Whisky herstellte und auf den Markt brachte.
Welche Deanston-Abfüllungen reifen in ungewöhnlichen Fässern?
Laut Hersteller zählen zu den späteren Abfüllungen der 2002 Organic American Oak, ein Orange Wine Cask Finish und ein 15-jähriger Tequila Cask Finish.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🍷 Alkohol und Gesundheit — Alkohol in jedem Getränk ist in großen Mengen schädlich, und die Risiken steigen mit der Menge.
- 🍷 Ethanol — Der bei der Gärung entstehende Alkohol, der berauscht.
- 🍷 Eichenfass — Ein hölzernes Fass aus Eichendauben, in dem Wein reift, neue Aromen annimmt und langsam „atmet“.
- 🌍 Westeuropa — Frankreich, die Niederlande, Großbritannien, Irland, Belgien und Luxemburg: mildes, feuchtes Klima, Weiden und Hunderte Käsesorten – Roquefort, Camembert, Gouda, Cheddar.
- 🧑🤝🧑 Briten — Bewohner Großbritanniens; ihr geschützter Cheddar aus dem Südwesten reift mindestens 9 Monate, und der Tee wird mit Milch getrunken.
Ähnliches
🥃 Teaninich · 🥃 Glen Ord · 🥃 Blair Athol · 🥃 Glenglassaugh · 🥃 Ben Nevis · 🥃 Abhainn Dearg
⚠️ Spirituosen enthalten Alkohol und sind nur für Erwachsene bestimmt. Alkohol schadet der Gesundheit. Nicht in der Schwangerschaft oder vor dem Autofahren trinken; Zutaten und mögliche Allergene auf dem Etikett prüfen.
Was dazugehört
Quellen
- Deanston (producer): The Deanston Difference, 18.05.2026 (built 1785 as the Adelphi Cotton Mill on the River Teith; converted into a distillery in 1966; open top mash tun, long fermentation, non-chill filtration, natural colour; first organic single malt Scotch; Orange Wine and Tequila cask finishes)
- Deanston (producer): site footer (Deanston Distillery, Deanston, near Doune, Perthshire FK16 6AG)
- The Scotch Whisky Regulations 2009 (SI 2009/2890), reg. 3: definition and categories of Scotch Whisky (Scotland, oak up to 700 l, min. 3 years, min. 40 % ABV; single malt: one distillery, water and malted barley, pot stills)
- WHO/Europe: No level of alcohol consumption is safe for our health (04.01.2023)