🥃 Indri

Indri è un whisky single malt indiano, una di quelle proposte che mostrano come il whisky di malto non sia solo scozzese. È una marca di Piccadily Agro Industries, che prende il nome dal villaggio di Indri, nello stato dell'Haryana, dove sorge la distilleria, non lontano dalle pendici dell'Himalaya e dal fiume Yamuna. Il whisky è fatto con orzo a sei file coltivato in Rajasthan e le prime versioni sono apparse all'inizio degli anni 2020.

Storia. Piccadily Agro Industries ha stabilimenti in Haryana e Chhattisgarh e produce anche rum e vodka. Secondo i dati disponibili, la marca Indri è stata lanciata nel 2021, con una vendita più ampia dal 2022. Il whisky si è fatto notare presto nei concorsi internazionali: nel 2026 la versione Agneya è stata nominata single malt indiano dell'anno al London Spirits Competition.

Come si produce. L'espressione base, Trini («tre legni»), matura in tre tipi di botte: ex-bourbon, ex-vino rosso francese ed ex-sherry Pedro Ximénez. Secondo le descrizioni, le estati calde e gli inverni freschi dell'Haryana accelerano l'interazione tra distillato e legno, per cui il whisky è venduto senza indicazione di età. È imbottigliato senza filtrazione a freddo e senza coloranti aggiunti.

Gamma. Oltre al Trini a 46 % vol. sono note le versioni Dru e Agneya; controllate in etichetta la miscela di botti e la gradazione di ciascuna.

Perché conta per voi. In un clima caldo il whisky prende più in fretta il sapore dalla botte, ma evapora anche più in fretta, quindi l'età dice qui meno che per lo scotch. Molti whisky indiani in commercio sono fatti con alcol di melassa, mentre Indri è un single malt, ottenuto solo da orzo maltato. L'OMS ricorda che non esiste un livello sicuro di consumo di alcol.