📍 Karst
Die roten Böden des Plateaus, Heimat des Teran.
Karst (Kras) ist ein Weinbaugebiet auf einem Kalksteinplateau im Westen Sloweniens, direkt neben der italienischen Stadt Triest. Es gehört zur Weinregion Primorska. Der Boden ist rot und reich an Eisen, die Winde sind stark und die Sommer heiß. Der Name des Gebiets bezeichnet auch eine Landschaftsform: Der Karst hat viele Höhlen und Schluchten, die das Wasser im Kalkstein gebildet hat.
Der wichtigste Wein des Gebiets ist der Teran. Es ist ein Rotwein aus der Traube Refošk, die auf rotem, eisenreichem Boden wächst. Er ist sehr dunkel, mit hoher Säure und einem leuchtenden Beerengeschmack. Der Name „Teran“ ist als traditionelle slowenische Bezeichnung geschützt, neben anderen geschützten Namen in Slowenien. Bei den Weißweinen ist die Vitovska besonders interessant, eine lokale weiße Traube, die auf dem Plateau und in der italienischen Region Friaul-Julisch Venetien wächst. Sie ist eine Kreuzung aus Prosecco Tondo und Malvasia Bianca Lunga.
Die Weine des Karst sind kräftig und eigenständig: Der rote Teran passt zu Fleischgerichten, und die Vitovska ist ein Weißwein mit mineralischem Charakter.
Das Gebiet grenzt an Italien und teilt mit ihm kulturelle Traditionen, daher erscheinen die Namen von Weinen und Trauben auf beiden Seiten der Grenze.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 Karst ← wächst in ← 🍇 Terrano → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Primorska
- Verwandt mit
- 📜 Teran, 🍷 Stiller Wein
- Wo es liegt
- 🗺️ Slowenischer Wein
- Rebsorten
- 🍇 Terrano, 🍇 Terrano, 🍇 Vitouska
- Hauptrebsorten
- 🍇 Vitouska
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Weißwein
Häufige Fragen
Wo liegt der Weinbau-Karst?
Auf einem Kalksteinplateau im Westen Sloweniens, an der italienischen Grenze, neben Triest.
Was ist der Teran?
Ein dunkler, säurebetonter Rotwein aus der Refošk auf dem roten, eisenreichen Boden des Karst.
Was ist die Vitovska?
Eine lokale weiße Traube, die auf dem Karst und in Friaul-Julisch Venetien angebaut wird.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 🗺️ Slowenischer Wein — Slowenischer Wein: rund 17 500 ha Rebfläche, drei Weinbauregionen, neun Bezirke und 17 Bezeichnungen im EU-Register.
- 🍇 Vitouska — Eine weiße Rebsorte des Karst bei Triest, die mineralische und „Orange“-Weine ergibt.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍇 Terrano — Eine rote Traube aus dem Karst und Istrien, die herbe dunkle Weine ergibt.
- 🍇 Terrano — Dunkelbeerige Keltertraubensorte aus Italien; ein Elternteil ist Refosco Nostrano; 67 Synonyme in VIVC.
Ähnliches
📍 Vipava Valley · 📍 Slovenian Istria · 📍 Goriška Brda · 📍 Carso · 📍 Dalmatian Hinterland · 📜 Bergland
⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.