🧀 Old Amsterdam

Old Amsterdam ist eine Marke für gereiften Gouda aus den Niederlanden, hergestellt vom Familienkäseunternehmen Westland. Der Hersteller beschreibt ihn als Gouda mit würziger Tiefe, dezent süßlichen Noten und Reifekristallen. Old Amsterdam Classic wird laut Produktseite aus pasteurisierter Kuhmilch hergestellt.

Laut Hersteller beendete die Fertigstellung des Abschlussdeichs 1932 den Fischhandel der Familie Westland, und 1936 wurde Westland Cheese offiziell gegründet. Der Käse wurde schon vor der Marke verkauft; die Marke Old Amsterdam wurde 1985 in den Niederlanden offiziell eingeführt und ist nach der Stadt Amsterdam benannt.

Der Hersteller sagt, er lasse den Käse nicht nach Alter, sondern nach Geschmack reifen, in kühlen und warmen Bedingungen, und halte das Rezept geheim.

Zum Sortiment auf der Markenseite gehören Classic, Goat, Reserve, Matured und Mild sowie Geschenkboxen.