🧀 Old Amsterdam
Inne nazwy: Old Amsterdam Classic, Old Amsterdam Goat, Old Amsterdam Reserve, Old Amsterdam Mild, Westland Cheese
Old Amsterdam to marka dojrzewającej goudy z Holandii, oficjalnie wprowadzona w 1985 roku przez rodzinną firmę serowarską Westland.
Old Amsterdam to marka dojrzewającej goudy z Holandii, produkowana przez rodzinną firmę serowarską Westland. Producent opisuje ją jako goudę o pikantnej głębi smaku, subtelnie słodkawych nutach i kryształkach dojrzewania. Według strony produktu Old Amsterdam Classic powstaje z pasteryzowanego mleka krowiego.
Według producenta ukończenie Wielkiej Tamy (Afsluitdijk) w 1932 roku zakończyło handel rybą rodziny Westland, a w 1936 roku oficjalnie założono Westland Cheese. Ser sprzedawano jeszcze przed powstaniem marki; marka Old Amsterdam została oficjalnie wprowadzona w Holandii w 1985 roku i nosi nazwę miasta Amsterdam.
Producent mówi, że dojrzewa ser nie według wieku, lecz według smaku, w zimnych i ciepłych warunkach, a recepturę utrzymuje w tajemnicy.
W gamie na stronie marki są Classic, Goat, Reserve, Matured i Mild oraz zestawy prezentowe.
Fakty
| Kraj | Holandia |
|---|---|
| Surowiec | Pasteryzowane mleko krowie (Classic) 4 |
| Przeznaczenie | Dojrzewająca gouda: Classic, Goat, Reserve, Matured, Mild 3 |
Jak łączy się z tematem „Ser”
🧀 Old Amsterdam → rodzaj → 🧀 Gouda → rodzaj → 🧀 Ser
Powiązania
- Należy do
- 🏭 Producenci i marki sera, 🧀 Gouda
Najczęstsze pytania
Czy to prawda, że Old Amsterdam dojrzewa określoną liczbę lat?
Nie, według producenta dojrzewa według smaku, a nie wieku, w chłodnych i ciepłych pomieszczeniach.
Kiedy powstała firma stojąca za Old Amsterdam?
Westland Cheese powstała formalnie w 1936 roku, a marka Old Amsterdam jest od 1985.
Jakie odmiany ma Old Amsterdam?
Classic, Goat, Reserve, Matured i Mild oraz zestawy prezentowe.
Jaki smak ma Old Amsterdam?
Producent opisuje wyrazistą głębię, subtelnie słodkie nuty i kryształki dojrzewania.
Podobne
🧀 Frico · 🧀 Leerdammer · 🧀 Shostka · 🧀 Beemster · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola
Co obejmuje
Źródła
- Old Amsterdam — Our story
- Old Amsterdam — How we craft Old Amsterdam
- Old Amsterdam — Product range
- Old Amsterdam — Old Amsterdam Classic (product page)