Pilgrims Choice
Auch bekannt als: Pilgrim's Choice
Pilgrims Choice ist eine britische Cheddarmarke der irischen Genossenschaft Ornua; der Käse wird in Leek (Staffordshire) geschnitten und verpackt.
Pilgrims Choice ist eine britische Cheddar-Marke von Ornua Co-operative Limited, der irischen Molkereigenossenschaft, der auch Kerrygold gehört. In Großbritannien wird die Marke von Ornua Foods UK geführt.
Laut Ornua nahm der Irish Dairy Board, der Vorgänger von Ornua, Pilgrims Choice 1997 durch den Kauf von North Downs Dairy in sein Markenportfolio auf. Ornua bezeichnet seinen Standort in Leek (Staffordshire) als Heimat von Pilgrims Choice: Dort wird der Käse geschnitten, gerieben und verpackt. Im November 2020 kündigte Ornua Foods UK eine Investition von 3 Millionen Pfund in Schneide- und Verpackungsanlagen in Leek an; die jährliche Gesamtproduktion liegt damit über 110.000 Tonnen.
Das Sortiment besteht fast ausschließlich aus Cheddar. Pilgrims Choice Cheddar gibt es als Mild, Mature, Extra Mature und Vintage; Extra Mature ist auch gerieben und in Scheiben erhältlich. Pilgrims Choice Lighter bietet Mature und Extra Mature mit 30 % weniger Fett. Dazu kommen aromatisierte Käsescheiben (Knoblauch und Schnittlauch, gemischter Pfeffer, karamellisierte Zwiebel) und Little Snack Pots, darunter Sorten mit Cheddar und Red Leicester.
Nach Angaben der Marke stammt das Knuspern im Extra-Mature-Cheddar von Calciumlactat-Kristallen, die bei der Reifung entstehen.
Fakten
| Land | Vereinigtes Königreich |
|---|---|
| Region | Leek, Staffordshire (Verpackung) |
Wie es mit dem Thema „Käse“ zusammenhängt
Pilgrims Choice → Art von → 🏭 Käsehersteller und Marken → Art von → 🧀 Käse
Verbindungen
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- 🏭 Käsehersteller und Marken
Häufige Fragen
Stimmt es, dass Pilgrims Choice eine irische Marke ist?
Nein, es ist eine britische Cheddar-Marke, auch wenn die irische Molkereigenossenschaft Ornua sie besitzt.
Wo wird Pilgrims Choice verpackt?
Am Standort in Staffordshire, wo der Käse geschnitten, gerieben und verpackt wird.
Welche Käse macht Pilgrims Choice?
Fast nur Cheddar in vier Reifegraden, dazu leichtere Varianten, Scheiben mit Geschmack und kleine Snackbecher.
Woher kommen die weißen Kristalle im Cheddar von Pilgrims Choice?
Calciumlactat-Kristalle, die laut Marke bei der Reifung entstehen.
Ähnliches
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel
Was dazugehört
Quellen
- Pilgrims Choice — The Range
- Ornua — History
- Ornua — Ornua Foods UK announces £3 million investment at Leek cheese packing facility