Pilgrims Choice
Também conhecido como: Pilgrim's Choice
Pilgrims Choice é uma marca britânica de cheddar da cooperativa irlandesa Ornua; o queijo é cortado e embalado em Leek (Staffordshire).
Pilgrims Choice é uma marca britânica de cheddar pertencente à Ornua Co-operative Limited, a cooperativa leiteira irlandesa que também detém a Kerrygold. No Reino Unido, a marca é gerida pela Ornua Foods UK.
Segundo a Ornua, em 1997 o Irish Dairy Board, antecessor da Ornua, acrescentou a Pilgrims Choice ao seu portefólio de marcas ao adquirir a North Downs Dairy. A Ornua chama à sua unidade em Leek (Staffordshire) a casa da Pilgrims Choice: ali o queijo é cortado, ralado e embalado. Em novembro de 2020, a Ornua Foods UK anunciou um investimento de 3 milhões de libras em equipamento de corte e embalagem em Leek, elevando a produção anual total para mais de 110 000 toneladas.
A gama é quase toda de cheddar. O Pilgrims Choice Cheddar vende-se como Mild, Mature, Extra Mature e Vintage, e o Extra Mature também existe ralado e em fatias. O Pilgrims Choice Lighter oferece Mature e Extra Mature com menos 30 % de gordura. Há ainda fatias de queijo aromatizadas (alho e cebolinho, pimentas mistas, cebola caramelizada) e Little Snack Pots, incluindo versões com cheddar e red leicester.
Segundo a marca, o estaladiço do cheddar Extra Mature vem de cristais de lactato de cálcio formados durante a cura do queijo.
Factos
| País | Reino Unido |
|---|---|
| Região | Leek, Staffordshire (embalagem) |
Como se liga ao tema «Queijo»
Pilgrims Choice → tipo de → 🏭 Produtores e marcas de queijo → tipo de → 🧀 Queijo
Conexões
- Faz parte de
- 🏭 Produtores e marcas de queijo
Perguntas frequentes
É verdade que Pilgrims Choice é uma marca irlandesa?
Não, é uma marca britânica de cheddar, embora a proprietária seja a cooperativa láctea irlandesa Ornua.
Onde é embalado o Pilgrims Choice?
Na unidade de Staffordshire, onde o queijo é cortado, ralado e embalado.
Que queijos faz a Pilgrims Choice?
Quase só cheddar em quatro curas, além de versões light, fatias aromatizadas e pequenos potes snack.
De onde vêm os cristais brancos do cheddar Pilgrims Choice?
Cristais de lactato de cálcio que, segundo a marca, se formam durante a cura.
Semelhantes
🧀 Shostka · 🧀 Pyriatyn · 🧀 Cambozola · Saint Agur · Saint Albray · Babybel
O que inclui
Fontes
- Pilgrims Choice — The Range
- Ornua — History
- Ornua — Ornua Foods UK announces £3 million investment at Leek cheese packing facility