Pilgrims Choice (Пілгрімс Чойс)
Інші назви: Пілгрімс Чойс, Pilgrim's Choice
Pilgrims Choice (Пілгрімс Чойс) — британський бренд чедеру, що належить ірландському кооперативу Ornua; сир ріжуть і пакують у Леку (Стаффордшир).
Pilgrims Choice — британська марка чедеру, власник якої Ornua Co-operative Limited, ірландський молочний кооператив, що володіє також Kerrygold. У Великій Британії маркою керує Ornua Foods UK.
За даними Ornua, 1997 року Irish Dairy Board, попередник Ornua, додав Pilgrims Choice до свого портфеля марок, придбавши North Downs Dairy. Ornua називає свій завод у Леку (Стаффордшир) домівкою Pilgrims Choice: там сир нарізають, натирають і пакують. У листопаді 2020 року Ornua Foods UK оголосила про інвестицію 3 млн фунтів у обладнання для нарізання й пакування в Леку, після чого річний обсяг виробництва перевищив 110 000 тонн.
Асортимент майже цілком складається з чедеру. Pilgrims Choice Cheddar продається як Mild, Mature, Extra Mature і Vintage, а Extra Mature є також натертим і нарізаним. Pilgrims Choice Lighter пропонує Mature і Extra Mature з жирністю на 30 % меншою. Є також смакові скибочки сиру (часник і шнитт-цибуля, суміш перців, карамелізована цибуля) і Little Snack Pots, зокрема з чедером і з ред-лестером.
За словами марки, хрускіт в Extra Mature чедері дають кристали лактату кальцію, що утворюються під час витримки сиру.
Факти
| Країна | Велика Британія |
|---|---|
| Регіон | Лек, Стаффордшир (фасування) |
Як пов’язано з темою «Сир»
Pilgrims Choice (Пілгрімс Чойс) → вид → 🏭 Виробники й бренди сиру → вид → 🧀 Сир
Зв’язки
- Входить до
- 🏭 Виробники й бренди сиру
Часті запитання
Чи правда, що «Пілгрімс Чойс» (Pilgrims Choice) — ірландський сир?
Не зовсім. Це британська марка чеддеру, але її власник — ірландський молочний кооператив Ornua.
Де пакують сир «Пілгрімс Чойс»?
На підприємстві в місті Лік (Стаффордшир): там сир ріжуть, натирають і пакують.
Які сири випускає «Пілгрімс Чойс» (Pilgrims Choice)?
Майже виключно чедер: м'який, витриманий, дуже витриманий і Vintage, а також полегшені версії та сирні скибочки з добавками.
Що за білі кристалики у чедері «Пілгрімс Чойс»?
Кристали лактату кальцію, які, за словами марки, утворюються під час витримки сиру.
Схожі
🧀 Шостка (Shostka) · 🧀 Пирятин (Pyriatyn) · 🧀 Cambozola (Камбоцола) · Saint Agur (Сент-Агюр) · Saint Albray (Сент-Альбре) · Babybel (Бебібель)
Що входить
Джерела
- Pilgrims Choice — The Range
- Ornua — History
- Ornua — Ornua Foods UK announces £3 million investment at Leek cheese packing facility