🍾 Piper-Heidsieck

Piper-Heidsieck ist ein Champagnerhaus in Reims im Département Marne. Nach Angaben des Hauses gründete Florens-Louis Heidsieck es 1785; Wikidata nennt dasselbe Jahr und denselben Gründer und verortet den Sitz in Reims.

Den Kern des Sortiments bildet nach Angaben des Hauses die Cuvée Brut, dazu Brut Rosé, Cuvée Sublime und Jahrgangsweine. Die Kollektion Essentiel umfasst einen Extra Brut, einen Blanc de Blancs und einen Blanc de Noirs; die Kollektion Hors-Série zeigt ältere Jahrgänge wie 1971 und 1982. Das Haus gibt an, als B Corporation zertifiziert zu sein.

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Piper-Heidsieck ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. Blanc de blancs bedeutet einen Wein nur aus weißen Trauben, blanc de noirs einen Weißwein aus roten Trauben; extra brut ist eine Zuckerstufe nach den Regeln. Namen wie „Essentiel“ oder „Sublime“ sind eigene Bezeichnungen des Hauses. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.