🍾 Pol Roger

Pol Roger ist ein Champagnerhaus in Épernay im Département Marne. Nach Angaben des Hauses war Pol Roger erst 18 Jahre alt, als er am 2. Januar 1849 in seinem Heimatdorf Aÿ seinen ersten Wein verkaufte; 1851 zog das Geschäft nach Épernay. Am 23. Februar 1900 stürzte ein Teil der Keller ein und zerstörte 500 Fässer und rund 1,5 Millionen Flaschen. Laut dem Haus führt es seit sechs Generationen dieselbe Familie, heute die Familie Billy.

Nach Angaben des Hauses umfassen seine Weinberge 92 ha. Sein bekanntester Wein ist die Prestige-Cuvée Sir Winston Churchill, 1975 geschaffen und im Blenheim Palace vorgestellt. Dazu kommen ein Jahrgangsrosé, ein Jahrgangs-Blanc-de-Blancs, Rich, ein Stil nahe am Demi-sec, und Pure, ein Brut Nature (laut dem Haus ohne Dosage).

Champagner ist ein Wein mit geschützter Ursprungsbezeichnung (g. U.). Die Perlen entstehen nur durch eine zweite Gärung in der Flasche, vor dem Verkauf reift der Wein mindestens 15 Monate (Jahrgang: 36), und die gesamte Erzeugung findet nur im abgegrenzten Gebiet statt. Pol Roger ist eine Marke, Champagne der Name eines Ortes.

Warum das für Sie wichtig ist. Die Begriffe brut nature und demi-sec auf dem Etikett sind durch die Regeln festgelegt und zeigen, wie viel Zucker der Wein enthält; „Rich“ oder „Pure“ sind dagegen eigene Namen des Hauses. Die WHO erinnert: Es gibt keine unbedenkliche Menge Alkohol.