📍 San Gimignano
Eine Stadt der Türme mit dem weißen Vernaccia.
San Gimignano ist ein kleines mittelalterliches Städtchen in der Provinz Siena in der Toskana, bekannt für seine Türme: Etwa ein Dutzend Turmhäuser sind erhalten. Sein Altstadtkern steht auf der UNESCO-Liste. Hier entsteht auch der bekannteste toskanische Weißwein, der Vernaccia di San Gimignano. Das Gebiet gehört zur Toskana.
Die Vernaccia ist eine weiße Traube, die an den Hängen rund um die Stadt wächst. Die besten Weinberge liegen auf Sandsteinböden. Sie gilt als nicht verwandt mit anderen italienischen Vernaccias, etwa der Vernaccia di Oristano auf Sardinien oder der Vernaccia di Serrapetrona in den Marken. 1966 wurde der Wein als erster italienischer DOC ausgezeichnet, und 1993 wurde er in die höchste DOCG-Kategorie erhoben.
Anfang des 20. Jahrhunderts verschwand die Vernaccia fast aus den Weinbergen: Der ertragreichere Trebbiano und Malvasia verdrängten sie. Seit den 1960er-Jahren ist der Wein zurückgekehrt und wird für seine Frische und klare Geschmacksprägung geschätzt.
Neben dem Weißwein umfasst die DOC San Gimignano auch Rot- und Roséweine aus Sangiovese. Doch die Vernaccia hat der Stadt ihren Ruhm gebracht, und der Wein wird zusammen mit Safran, Pecorino und anderen lokalen Produkten getrunken.
Wie es mit dem Thema „Wein“ zusammenhängt
📍 San Gimignano ← Hauptrebsorte von ← 🍇 Sangiovese → Art von → 🍇 Rebsorten → Art von → 🍷 Wein
Verbindungen
- Gehört zu
- 📍 Tuscany
- Verwandt mit
- 📜 Vernaccia di San Gimignano, 🍷 Stiller Wein
- Rebsorten
- 🍇 Vernaccia di San Gimignano
- Hauptrebsorten
- 🍇 Sangiovese
- Weine
- 🍷 Rotwein, 🍷 Rosé
Häufige Fragen
Wo liegt San Gimignano?
In der Provinz Siena in der Toskana, auf den Hügeln in der Mitte der Region.
Was ist der Vernaccia di San Gimignano?
Ein Weißwein aus der Vernaccia-Traube; er wurde 1966 Italiens erster DOC und 1993 DOCG.
Wofür ist San Gimignano außer dem Wein bekannt?
Für seine mittelalterlichen Türme; das historische Zentrum steht auf der UNESCO-Liste.
Was Sie als Nächstes lesen können
- 📜 Vernaccia di San Gimignano — Italienischer DOCG-Weißwein aus Vernaccia um San Gimignano, Toskana.
- 🍇 Vernaccia di San Gimignano — Eine weiße Rebsorte aus der Toskana; sie ergibt den bekannten Wein der Stadt San Gimignano.
- 🍷 Rotwein — Wein aus dunklen Trauben, der mit den Schalen vergärt und seine Farbe von ihnen erhält.
- 🍷 Stiller Wein — Wein ohne spürbare Perlen: EU-Kategorie 1, mindestens 8,5–9 % vol. vorhandener und höchstens 15 % vol. Gesamtalkohol; rot, weiß, rosé oder orange.
- 🍷 Rosé — Wein aus dunklen Trauben, die kurz mit den Schalen stehen, sodass die Farbe blassrosa wird.
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⚠️ Wein enthält Alkohol: nur für Erwachsene, in Maßen genießen. Wein enthält meist Sulfite; zur Schönung werden manchmal Eiweiß oder Milcheiweiß verwendet – wichtig bei Allergien und für Veganer.
Was dazugehört
Quellen
- Ministero dell'agricoltura (MASAF)
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- eAmbrosia – EU geographical indications register