🍷 Americano
También conocido como: americano, vino americano italiano
Vino italiano agridulce aromatizado con ajenjo y genciana.
El americano es un vino italiano aromatizado de sabor amargo. Parte de un vino al que se añaden hierbas, sobre todo ajenjo y genciana. El resultado es una bebida de color rojizo o ámbar, con un ligero amargor y notas cítricas.
La bebida está ligada al Piamonte, en el norte de Italia, donde tradicionalmente se elaboraban vermuts y otras infusiones de hierbas. El americano pertenece a los vinos aromatizados, como el vermut. Está emparentado con el quinquina, un vino con corteza de quina, y con otros vinos amargos.
El cóctel del mismo nombre es una bebida aparte: un aperitivo de bitter rojo, vermut dulce y agua con gas. El vino en sí suele beberse frío o con hielo, a menudo antes de la comida. Su graduación es moderada, pero superior a la del vino corriente. La bebida forma parte de la cultura del aperitivo italiano, una copa ligera antes de cenar. A menudo se sirve con una rodaja de cítrico.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
🍷 Americano → tipo de → 🍷 Vino aromatizado → hecho de → 🍷 Vino
Relaciones
- Imágenes y refranes
- 🥃 Aperitivo
- Forma parte de
- 🍷 Vino aromatizado
- Dónde se elabora
- 🗺️ Vino italiano
- Similares y diferentes
- 🍷 Quina, 🍷 Vermut, 🥃 Americano
- En otros temas
- 🥃 Campari
Preguntas frecuentes
¿De qué color es el vino americano y cómo sabe?
Color rojizo o ámbar, con un amargor ligero y notas cítricas.
¿Qué relación tiene con el quinquina?
Son parientes dentro de los vinos aromatizados amargos; el quinquina lleva corteza de quina.
¿Es cierto que el americano es un licor amargo fuerte?
No. Es un vino aromatizado con ajenjo y genciana; su graduación es moderada, aunque mayor que la del vino corriente.
Qué leer después
- 🥃 Campari — Campari es un aperitivo amargo italiano de color rojo vivo, inventado en Milán en 1860 según el productor y hoy elaborado por Campari Group. En la UE es una bebida espirituosa amarga de al menos 15 % vol.; base del Negroni.
- 🥃 Americano — Americano es un cóctel de 30 ml de Campari, 30 ml de vermut rojo dulce y un chorrito de agua con gas, preparado en un vaso old fashioned con hielo; la IBA lo incluye en The Unforgettables.
Similares
🍷 Vino aromatizado amargo · 🍷 Quina · 🍷 Vermut · 🍷 Sangría · 🍷 Vino caliente · 🍷 Vermut di Torino
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.