🍷 Americano
Noto anche come: Americano, vino Americano
Vino aromatizzato italiano amarognolo, con assenzio e genziana.
L'Americano è un vino italiano aromatizzato dal sapore amaro. Parte dal vino a cui vengono aggiunte erbe, soprattutto assenzio e genziana. Il risultato è una bevanda di colore rossastro o ambrato, con una leggera amarezza e note di agrumi.
La bevanda è legata al Piemonte, nell'Italia settentrionale, dove si preparavano tradizionalmente vermouth e altre infusioni di erbe. L'Americano appartiene ai vini aromatizzati, come il vermouth. È imparentato con il chinato, un vino con corteccia di china, e con altri vini amari.
Un cocktail con lo stesso nome è una bevanda a parte: un aperitivo amaro rosso, vermouth dolce e acqua di seltz. Il vino in sé si beve di solito fresco o con ghiaccio, spesso prima di un pasto. La sua gradazione è moderata ma superiore a quella di un vino comune. La bevanda fa parte della cultura italiana dell'aperitivo, un drink leggero prima di cena. Viene spesso servito con una fetta di agrume.
Come si collega al tema «Vino»
🍷 Americano → tipo di → 🍷 Vino aromatizzato → fatto da → 🍷 Vino
Collegamenti
- Immagini e modi di dire
- 🥃 Aperitivo
- Fa parte di
- 🍷 Vino aromatizzato
- Dove si produce
- 🗺️ Vino italiano
- Simili e diversi
- 🍷 Quinquina, 🍷 Vermouth, 🥃 Americano
- In altri temi
- 🥃 Campari
Domande frequenti
Come si serve l'Americano come aperitivo?
Fresco o con ghiaccio, spesso prima del pasto, con una fetta d'agrume.
Che legame ha con il Piemonte?
Nasce in quella zona del nord Italia, dove si facevano tradizionalmente vermouth e altri infusi di erbe.
È vero che l'Americano è un liquore amaro molto forte?
No. È un vino aromatizzato con assenzio e genziana; la gradazione è moderata, ma più alta di quella del vino comune.
Cosa leggere dopo
- 🥃 Campari — Il Campari è un aperitivo amaro italiano di colore rosso vivo, inventato a Milano nel 1860 secondo il produttore e oggi prodotto da Campari Group. Nell'UE è una bevanda spiritosa amara da almeno 15 % vol.; ingrediente del Negroni.
- 🥃 Americano — L'Americano è un cocktail di 30 ml di Campari, 30 ml di vermut rosso dolce e uno splash di soda, costruito in un bicchiere old fashioned con ghiaccio; l'IBA lo include in The Unforgettables.
- 🍷 Quinquina — Vino aromatizzato amaro con corteccia di china, bevuto prima dei pasti.
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⚠️ Il vino contiene alcol: solo per adulti, con moderazione. Di solito contiene solfiti; per la chiarifica a volte si usano albume o proteine del latte: importante per allergici e vegani.