📜 Avola
Vinos IGT tranquilos y secos, blancos, tintos y rosados, de los municipios de Avola y Siracusa, en el sudeste de Sicilia.
Avola es un vino italiano con indicación geográfica protegida (IGT en Italia, IGP en la UE) de los municipios de Avola y Siracusa, en el sudeste de Sicilia.
El pliego de condiciones admite vinos blancos, tintos (también como novello) y rosados. Todos son secos y tranquilos. El grado alcohólico volumétrico total mínimo es del 11 % vol. para el blanco y el tinto y del 11,5 % vol. para el rosado; la acidez total mínima es de 3,5 g/l, expresada en ácido tartárico.
El documento único enumera una larga lista de variedades de uva autorizadas.
Cómo se relaciona con el tema «Vino»
📜 Avola ← uva principal de ← 🍇 Nero d'Avola → tipo de → 🍇 Variedades de uva → tipo de → 🍷 Vino
Relaciones
- Relacionado con
- 📍 Sicilia, 🍷 Vino tranquilo
- Uvas principales
- 🍇 Nero d'Avola
- Vinos
- 🍷 Vino tinto
Preguntas frecuentes
¿Dónde se elabora el vino Avola?
En los municipios de Avola y Siracusa (provincia de Siracusa), en el sudeste de Sicilia.
¿Qué vinos permite la IGT Avola?
Vinos tranquilos secos, blancos, tintos (también novello) y rosados.
¿Cuál es el grado alcohólico mínimo de los vinos de Avola?
Al menos el 11 % vol. total en el blanco y el tinto y el 11,5 % vol. en el rosado.
Qué leer después
- 🍇 Nero d'Avola — Principal uva tinta de Sicilia, calabrese en el VIVC; 11.410 ha en Italia (2000); base del DOCG Cerasuolo di Vittoria.
- 🍷 Vino tinto — Vino de uvas tintas que fermenta con los hollejos y toma de ellos su color.
- 🍷 Vino tranquilo — Vino sin burbujas perceptibles: categoría 1 de la UE, al menos 8,5–9 % vol. de alcohol adquirido y no más de 15 % vol. total; tinto, blanco, rosado o naranja.
Similares
📍 Vittoria · 📜 Eloro · 📜 Fontanarossa di Cerda · 📜 Menfi · 📜 Sciacca · 📜 Santa Margherita di Belice
⚠️ El vino contiene alcohol: solo para adultos, con moderación. Suele contener sulfitos; para clarificarlo a veces se usa clara de huevo o proteínas de la leche, importante para alérgicos y veganos.
Fuentes
- eAmbrosia – EU geographical indications register
- Fascicolo tecnico / documento unico IGP Avola (eAmbrosia, PGI-IT-A0804-AM01)
- Wikidata