📍 Bolgheri

Bolgheri es una pequeña zona de la costa toscana del mar Tirreno, en la provincia de Livorno, alrededor de la localidad del mismo nombre y de su famosa avenida de cipreses. Forma parte de la Toscana. La zona se hizo famosa como cuna de los llamados «Súper Toscanos», tintos de estilo francés que no encajaban en las normas tradicionales de la región.

Todo empezó con el Sassicaia: sus primeras cosechas de los años sesenta se lanzaron al principio como vino de mesa sencillo, y más tarde recibió su propia denominación, Bolgheri Sassicaia. El principal tinto de Bolgheri (DOC Bolgheri) se elabora con Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, a veces con otras uvas añadidas. Entre las blancas crecen Vermentino y Sauvignon Blanc; también se elaboran rosados.

El mar está cerca, el clima es suave y los suelos varían mucho, desde arcilla y grava hasta arena. Esto da vinos de carácter diferente, desde potentes y tánicos hasta más ligeros y afrutados.

Bolgheri demuestra que es posible alcanzar reconocimiento mundial en Italia sin seguir las normas antiguas, y estos vinos tienen precios muy superiores a los de los toscanos ordinarios. El Sassicaia y las fincas vecinas surgieron en una costa que antes tenía pocos viñedos, y hoy Bolgheri sigue siendo una de las zonas más caras de la Toscana. El Bolgheri Rosso local es más sencillo y barato y muestra bien el estilo de la zona.