📍 Bolgheri

Bolgheri to niewielka strefa na toskańskim wybrzeżu Morza Tyrreńskiego, w prowincji Livorno, wokół wsi Bolgheri i jej słynnej alei cyprysów. Należy do Toskanii. Obszar zasłynął jako miejsce narodzin tzw. Super Tuscans, czerwonych win w stylu francuskim, które nie mieściły się w tradycyjnych zasadach regionu.

Zaczęło się od Sassicaii: jej pierwsze roczniki z lat sześćdziesiątych wypuszczono początkowo jako proste wino stołowe, a później uzyskało ono własną apelację, Bolgheri Sassicaia. Główne czerwone Bolgheri (DOC Bolgheri) powstaje z Cabernet Sauvignon, Merlot i Cabernet Franc, czasem z dodatkiem innych odmian. Wśród białych rosną Vermentino i Sauvignon Blanc; powstają też wina różowe.

Morze jest blisko, klimat łagodny, a gleby bardzo różne, od gliny i żwiru po piasek. Daje to wina o różnym charakterze: od mocnych, taninowych po lżejsze i owocowe.

Bolgheri pokazuje, że światowe uznanie we Włoszech jest możliwe bez trzymania się starych zasad, a te wina są wyceniane wyraźnie wyżej niż zwykłe toskańskie. Sassicaia i sąsiednie posiadłości wyrosły na wybrzeżu, które kiedyś miało niewiele winnic, a dziś Bolgheri pozostaje jedną z najdroższych stref Toskanii. Lokalne Bolgheri Rosso jest prostsze i tańsze, a dobrze pokazuje styl okolicy.